Главная / Веганскі продукти / Агар-Агар (Іспанія)

Агар-Агар (Іспанія)

8.00 грн. 10.00 грн.
- +

Артикул: 1510

Наличие на складе: Есть

Описание:

  Нуль калорій! Сприяє зниженню ваги! 100% натуральний продукт виробництва Іспанії, активність (щільність) 1170 од.

Агар-агар одержують із червоних морських водоростей з обмеженим ареалом проростання. Його головна особливість - здатність утворювати міцний гель, внаслідок набухання в нагрітій майже ло кипіння, а потім охолодженої рідини. Продукт, що використовується в харчовій промисловості, вироблений методом гарячої екстракції Gelidium, Gracillaria та інших підвидів червоних водоростей.

Агар-агар ТМ "ROKO" - продукт, отриманий з червоних морських водоростей Грацилярія (Gracilaria).

Спосіб застосування:

Рекомендується замочити агар у холодній воді на 40-60 хв, а потім розчинити його в гарячій воді, доводячи лиш до кипіння.

Зберігання:
Агар повинен зберігатись у сухому прохолодному місці.

Специфікація:

Сила гелю (міцність колодця) (по Ніккану) – 1170 г/см2

рН (1,5% розчин) – 6,2

Температура желювання – 41 0С

Температура розчинення – 95 0С

Термін прилатності: 18/12/2022 .

Походження товару – Іспанія.

Форма – порошок.

Вага: 10 г

Форма упаковки – зип-лок пакет.

Увага! Акція 6+1 на цей продукт не поширюється.

 

Характеристики

  • 18/12/2022

Комментарии

  • Наталья 31.01.2018, 21:17
    На какое кол-во жидкости хватает этих 10 г?
    Ответ от Администрации:
    Здравствуйте, Наталья. Количество вносимого агара зависит от технологии, от рецепта. Норма его внесения всегда на 10-20% меньше, чем желатина. Скорость застывания в 6-8 раз быстрее.
  • Дудина Лина 02.11.2017, 13:02
    Летом готовила вишневый мармелад, хоть вкус был не тот но очень вкусно,а главное зажелировался при комнатной температуре и не таял как если бы был на желатине.использовала первый раз и все получилось, понравилось с ним работать :)
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 03.08.2017, 15:39
    Оксана, добрый день)
    Агар - сопутствующий товар, мы не предоставляем отдельно рецепты к нему. Тем более, их полно в сети.
    Важно помнить, в отличие от желатина, агар-агар нужно довести до кипения перед внесением в основную массу для желирования.
    Ответ от Администрации:
  • Оксана 03.08.2017, 15:09
    Здравствуйте. Агар-Агар получила. а где можно узнать рецепты применения?
    Ответ от Администрации:

Написать комментарий