Главная / Сопутствующие товары / Агар-Агар пр-ва Испания

Агар-Агар пр-ва Испания

10.00 грн.
- +

Артикул: 1510

Наличие на складе: Есть

Описание:

  НОЛЬ калорий! Способствует снижению веса! 100% натуральный продукт производства Испании, активность (плотность) 1170 ед. 

Агар-агар получают из красных морских водорослей с ограниченным ареалом произрастания. Его главная особенность - способность образовывать прочный гель, вследствие набухания в нагретой почти ло кипения, а затем, охлажденной жидкости.  Продукт, используемый в пищевой промышленности, произведенный методом горячей экстракции из Gelidium, Gracillaria и других подвидов красных водорослей.  

Агар- агар ТМ «ROKO» – продукт, полученный из красных морских водорослей Грациллярия (Gracilaria).

Способ применения:

Рекомендуется замочить агар в холодной воде на 40 – 60 мин, а затем растворить его в горячей воде. 

Хранение:

Агар  должен храниться в сухом прохладном месте.

Спецификация: 

Сила геля (прочность студня) (по Никкану) –                     1170 г/см2

рН (1,5% раствор) –                                                                6,2

Температура желирования –                                                   41 0С

Температура растворения –                                                    95 0С

Дата производства: 23/08/2017 г.

Использовать до: 23/08/2021 г.

Происхождение продукта – Испания.

Форма – порошок.

Вес: 10 г 

Форма упаковки - зип-лок пакет.

Внимание! Акция 6+1 на данный продукт не распространяется. 

 

Характеристики

  • Август 2021 г.
  • 50 г

Комментарии

  • Наталья 31.01.2018, 21:17
    На какое кол-во жидкости хватает этих 10 г?
    Ответ от Администрации:
    Здравствуйте, Наталья. Количество вносимого агара зависит от технологии, от рецепта. Норма его внесения всегда на 10-20% меньше, чем желатина. Скорость застывания в 6-8 раз быстрее.
  • Дудина Лина 02.11.2017, 13:02
    Летом готовила вишневый мармелад, хоть вкус был не тот но очень вкусно,а главное зажелировался при комнатной температуре и не таял как если бы был на желатине.использовала первый раз и все получилось, понравилось с ним работать :)
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 03.08.2017, 15:39
    Оксана, добрый день)
    Агар - сопутствующий товар, мы не предоставляем отдельно рецепты к нему. Тем более, их полно в сети.
    Важно помнить, в отличие от желатина, агар-агар нужно довести до кипения перед внесением в основную массу для желирования.
    Ответ от Администрации:
  • Оксана 03.08.2017, 15:09
    Здравствуйте. Агар-Агар получила. а где можно узнать рецепты применения?
    Ответ от Администрации:

Написать комментарий