Біойогурт (Італія)
Артикул: 3737
Наличие на складе: Есть
Описание:
У магазинах та супермаркетах всі йогурти можна розділити на дві частини – йогурти та біойогурти. Біойогурт містить лактобактерії, здатні до розмноження.
Відрізняється Біойогрут ТМ «Закваскін» від інших йогуртів та біойогуртів високим вмістом біфідо- та ацидофільних бактерій. Це, крім звичайної болгарської палички та термофільних стрептококів. Тому і виходить біойогурт корисним та приємним на смак.
Він сприяє зниженню ваги, нормалізує роботу кишківника, благотворно позначається на шлунку.
У його складі: чиста культура йогурту + болгарська паличка + ацидофільні бактерії + аромоутворюючі бактерії + біокомплекс. В міру густий, має дуже ніжний, оксамитовий смак.
Склад:
сухе молоко
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Рекомендовано приготування в йогуртницях будь-якого типу, мультиварки, термосі, заквашування в теплому місці.
Вихід готової продукції 3 літри.
Закваску можна ділити на кілька приготувань.
Продукт підходить для дитячого харчування.
Покрокова інструкція з фото надається в електронному вигляді кожному покупцю.
Виробник: Zakvaskin TM
Вид упаковки - фото 1
Вага 1 г
Термін придатності: Січень 2023
У літню спеку виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С.
Характеристики
- для біойогурту
- 3 л
- 3 л
- Молоко коров'яче, козяче, овече
- 1-3 приготування
- так
- 7-8 годин
- так
- в електронному вигляді кожному покупцеві
- так
- Січень 2023 р.
- 1 г
- Тришаровий металізований пакет
- Zakvaskin TM
- так
- Італія
- У воєнний час безкоштовноі доставки та доставки наложеним платежем немає. Відправка Укрпоштою вівторок, четвер, субота із Закарпаття
- Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають
Комментарии
Единственное но...Проверила штрих код на упаковочке сканерами кодов - сканеры не нашли данный продукт по коду. Возможно из-за того, что сама упаковочка является новинкой.
Спасибо огромное магазину и отдельное спасибо администраторам за внимание и рецептики! Будем брать еще!!!
Максимум, который допустим 40 С.
Можно также убрать тягучесть кратковременным взбиванием и нагревом, как писала выше.
Т 42 С слишком высока. 99% таких йогуртниц-мультиварок перегревают, замеров температур делали более 200, почти все дают на выходе более 40-44С. Сокращаем время заквашивания. Выключите агрегат, скажем, через 5-5,5-6 часов, но дайте ему дозреть в остывающем приборе до положенного времени (8 часов).
Как рассчитать жирность и калорийность йогурта?
Жирность и калорийность йогурта рассчитывается на основе тех продуктов, из которых йогурт изготавливается (Для удобства подсчета будем считать, что 1 мл молока/сливок = 1 г продукта).
Например, если Вы используете 1 литр молоко 3,5% жирности (калорийность 61 ккал на 100 мл или 610 ккал на 1 литр), сухую закваску (калорийность можно принять за 0) и больше ничего, то калорийность Вашего йогурта будет равна 61 ккал на 100 мл: 610(ккал)/1000(мл)*100(мл).
Если Вы замените 200 мл молока на сливки 20% жирности (калорийность 206 ккал на 100 мл.), то калорийность Вашего йогурта будет равна 90 ккал на 100 мл: (0,61(ккал)*800(мл молока) + 2,06(ккал)*200(мл сливок))/1000 (мл смеси молока с йогуртом)*100(мл продукта).
Тот же принцип и с жирностью. Если Вы используете молоко 3,5% жирности, то есть в 100 мл молока содержится 3,5 г жира, то жирность йогурта будет составлять 3,5%.
Если Вы замените 200 мл молока сливками 20%, то жирность йогурта будет равна, примерно, 6,8%: (0,035(г жира)*800(мл молока) + 0,2(г жира)*200(мл сливок))/1000(мл смеси молока и сливок)*100(мл продукта).
Вывод, жирность и калорийность готового продукта равна жирности и калорийности молока, которое использовали для его приготовления.
В некипяченом молоке много газообразующих и выделяющих кислоту бактерий, они провоцируют быстрое (стремительное) прокисание готового продукта и отделение сыворотки, отсечение сгустка, на выходе не йогурт, а простокваша.
Для меня это тоже было открытие, маленьких деток нет, со смесями не работаю пока, ждем внуков)
Девочки ГОТОВЯТ ЙОГУРТЫ И КЕФИРЧИКИ НА СМЕСЯХ, это проверено!
Видимо, стоит обратить внимание на качество смеси.
Девочки готовили на смесях из козьего молока, это проверено.
Можете добавить сахарную пудру и фрукты.
Попробуйте еще раз, если хоть что-то непонятно - звоните!
Нужно пробовать)
спасибочки Алене!
p.s.оч приятный продавец,быстрая отправка,вежливое опщение.вообщем магазину оценка-только 5.так держать.