Фитнес-йогурт для улучшения пищеварения
Артикул: 3535
Наличие на складе: Есть
Описание:
Йогурт ФИТНЕС можно давать даже самым маленьким деткам, так как он не содержит синтетических компонентов. Наконец-то приехала долгожданная новинка в нашем долгом списке полезных и вкусных продуктов - ФИТНЕС - для улучшения обмена веществ, закваска для снижения, нормализации и поддержания веса!
Закваска состоит из 9 компонентов, ниже представлен микробиологический перечень компонентов и описание, каждый из них имеет свою смысловую нагрузку, вот только малая часть их функций:
а) ускоряют процессы похудения
б) способствуют расщеплению подкожного жира
в) способствуют снижению холестерина
г) очищают организм от вредных веществ, токсинов, остатков лекарственных препаратов, шлаков
Очень вкусный и легкий многокомпонентный коктейль из самых полезных молочнокислых бактерий!
Здоровое питание в малоподвижный осенне-зимний период переоценить сложно.
Состав:
Пробиоктики:
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium adolescentis
Bifidobacterium breve
Термофилы, отвечающие за вязкость и густоту:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Защитная культура:
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
Лактобактерии:
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus acidophilus - ацидофилы
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus - болгарская палочка
Lactococcus lactis biovar diacetylactis - вкусообразующие.
Рекомендовано приготовление в йогуртницах любого типа, мультиварке, термосе, заквашивание в теплом месте. Выход готовой продукции 3 литра. Закваску можно делить на несколько приготовлений. Продукт подходит для детского питания.
Производитель (Zakvaskin TM).
Вид упаковки - фото 1
Вес 1 г
Срок годности : Июнь 2019 г.
В жаркое время дает 14 суток на транспортировку заквасок без потери процента активности при Т выше 25С.
Характеристики
- для йогурта
- 3 л
- 3 л
- Молоко коровье, козье, овечье
- +
- +
- 7-8 часов
- да, постепенное включение в рацион
- в печатном и электронном виде каждому покупателю
- +
- Июнь 2019 г.
- 1 г
- Трехслойный металлизированный пакет
- Zakvaskin TM
- +
- Италия
- Бесплатная доставка при стоимости заказа свыше 500 грн. на условиях предоплаты.
- Продовольственные товары надлежащего качества обмену и возврату не подлежат
Комментарии
Сыворотка - самый полезный компонент кисломолочных продуктов.
Я не очень радею за такой способ применения.
Период заквашивания (активации) бактерий 7-8 часов, в ЖКТ человека еда пребывает в среднем 3-4 часа, часть бактерий так и остаются неактивироваными, плюс подвергаются воздействию агрессивных сред (желудочного и кишечного соков).
Считаю такой способ приемлемым в некоторых случаях: при непереносимости молочного белка, например, или для совсем крошечных деток, или когда уже совсем нет времени и желания заквашивать.
С рождения дают 1/6 - 1/4 пакета,смешивая с грудным молоком.
Старшим деткам увеличивают дозу до 0,5 пакета.
Взрослые принимают по 1 пакету натощак, растворенному в 50-100 мл теплого молока или теплой воды (20-25С).
1. морозилка слишком морозит (больше -20), как лучше поступить?
2. перед приготовлением нужно ли "разморозить" закваску в общей камере, или использовать сразу из морозилки?
(заранее благодарю за ответ)
1. Температура хранения закваски - 18С и ниже, волноваться нет причин.
2. Размораживать дополнительно закваску не нужно, её вес невелик, быстро согревается на поверхности тёплого молока.
Успешного приготовления!
Причин не срабатывания закваски, тянучести, оттока сыворотки, излишней кислотности может быть 4, как следствие длиииные белковые связки. Такой продукт нужно взбить миксером или в блендере несколькими короткими рывками, поставить в воду- 40-42С на 10-20 минут (к нему вернется густота) и в холодильник на 4 часа - будет густой и без тянучести. Ошибка - взбивать интенсивно, нужно только несколькими короткими рывками разорвать белковые связки. Интенсивно взбитый йогурт никогда снова не загустеет. Слизью бактерии защищаются чаще всего от холода или слишком высокой Т,ну и кипячение - грех многих хозяек. Итак причины:
1. Передозировка закваски, с йогуртом чаще всего встречающаяся ошибка. Настолько мощная закваска, настолько активная, что порой дает слишком уж вязкий сгусток + отток сыворотки. Сократите ВРЕМЯ заквашивания, если вас подвел Бифидойогурт, Бифидум или Фитнес.
2. Молоко, доведенное до кипения, а не вскипевшее, оно таки должно кипеть, а не пена просто подняться и выключили. Итак, молоко вскипело, пена поднялась, осела и на гладкой поверхности молока Вы должны увидеть кипящий ключ. ЧАЩЕ ВСЕГО ВСТРЕЧАЮЩАЯСЯ ПРИЧИНА!
3. Длительное заквашивание при низкой Т в укутанной таре, например, т.е температура постепенно снижается и начинается заквашивание по кисломолочному типу, как только температура падает ниже указанной в рецепте на 2-3С, они перестали работать. Термос перед заквашиванием нужно прогреть кипятком в течение 0,5-4 часов.
4. Перегрев. 99% йогуртниц перегревает, замеров делали более 200, почти все дают на выходе более 40-44С. Сокращаем время заквашивания. Выключите йогуртницу, скажем через 5,5-6 часов, но дайте ему докваситься в остывающем приборе до положенного времени. Положите на дно йогуртницы несколько слоев гофрированного картона.
5. Губит закваску внесение в молоко при Т выше 38-40С.
Обратите внимание, что закваска не сработает (микробактерии погибнут) при температуре молока 45 градусов и более. Если у вас нет бытового безртутного термометра, то вспомните, при какой температуре вы купаете ребенка - это примерно 37-38 градусов. Лучше немного меньше указанных температур, чем немного больше.
Готовится легко! Готовила из домашнего молока и из магазинного( Яготинское,Простоквашино)-всегда получается! Вкус превосходный!
Ну перегретый неудавшийся йогурт я отстояла, потом отвесила, у меня получился нежнейший крем-творожок)))) Из сыворотки от него сделала блинчики, вовнутрь этот неожиданный творожок - невероятное объедение)))) В общем, ничего не пропало, все вкусно)))))
Маленькое уточнение, не сработавшую закваску йогурта нельзя греть на водяной бане, а нужно поставить сосуд с йогуртом в теплую воду 40С на 10-20-40-60 минут, все получится.Закваски термолабильны, т.е. Т заквашивания должна быть постоянно теплой, в конце должна быть такая же высокая, как и в начале.
В чем вы заквашивали ее? Я помогу и подскажу, где ошибка)
Наш адрес mail@zakvaskin.com.ua
С ув., Алена
Конечно, на цельном жирном домашнем молоке получится слишком жирный продукт, о фитнес-эффекте и говорить сложно)
Самый простой и выгодный способ, покупаете 3-6 л молока. Наливаете его в кастрюлю или две, оставляете на ночь в холодильнике, утром снимаете черпачком сливки. Мы это делаем для того, чтоб СНИЗИТЬ ЖИРНОСТЬ И КАЛОРИЙНОСТЬ готового продукта.
Снятое молоко годится для приготовления йогуртиков, кефирчиков, сыров и т.д.
Из сливок готовим сливочное масло, Сметану, Филадельфию, Маскарпоне и крем-сыр Формажио Фреско.
В составе заквасок нет БАДов, добавок, синтетических компоненотов, малышке он не повредит! Важно иметь просто разрешение педиатра на введение в рацион кисломолочных продуктов. Как не удивительно, для многих деток молоко противопоказано. Надеюсь, это не Ваша история)
Рекомендации по применению Йогурта:
Детям от 1,5-2 лет:
обычный рацион – 100 мл в сутки.
Детям старшего школьного возраста:
обычный рацион – стакан в день, лучше на ночь (около 200 мл)
для коррекции и поддержания веса – по 150 мл два раза в день, утром и вечером
Взрослым:
обычный рацион – 200-300 мл 1-2 раза в день
для коррекции веса – по 150-200 мл утром за полчаса до завтрака, вечером за час-полтора до сна (после йогурта ничего не есть), и 150 мл вместо одного из перекусов.
При наличии значительного избытка веса обязательна личная консультация врача и составление рациона питания и физических упражнений.
Для ускорения эффекта к употреблению мультипробиотика Йогурт Фитнес в заквашенном виде по схеме, можно добавить прием в чистом виде, без заквашивания. Растворите содержимое одного пакетика в 20 мл теплой кипяченой воды или молока и принимайте дважды в день за 20 минут до еды в течение 2-х недель
Успешного приготовления!
Очень люблю йогурты и перепробовала много различных заквасок , но йогурт фитнес превзошёл все мои ожидания .Он получился очень густой , насыщенный , самое главное вкусный .Я была в таком восторге , что давала пробовать его всем своим сотрудникам на работе .Хотела , что они тоже познакомились с таким полезным продуктом как йогурты .Так же хочу сказать . что я очень довольна осталась сделкой .Всё произошло быстро , чётко , можно было так же проследить за своим заказом , его путь следования .Буду заказывать ещё много раз . Спасибо за Вашу работу .
Йогурт смачний, не кислий, трішки має хімічній присмак, але це я грішу на свою мультивартку, в ній останнім часом все пригорає і йогурт трішки пригорів.
На наступний раз проексперементую біля батареї)))
Дякую Вам дуже, замовила багато, тепер буду себе тішити натуральними йогуртами)))
Напишите администратору на mail@zakvaskin.com.ua, она пришлет вам рецепты для мультиварки.
Кипятить для того, чтоб избавиться от переизбытка бактерий выделяющих кислоту и углекислый газ. Именно они делают готовый продукт кислым.
Вас спасла не лень, а низкая Т в мультиварке!
3 человека сделали эту закваску в результате у того кто делал в йогуртнице получился результат хуже (отслоилась сыроватка и комочки) а у двоих в мультиварке за 7 часов все просто СУПЕР.
Алена спасибо, за ваш сайт. И возможность пользоваться заквасками. И конечно за добродушие и приветливое отношение.
А, учитывая низкую стоимость (1,67 грн. на 1 л) …
Перезаквашенные (из материнской закваски) не действуют, не экономьте на близких!
теперь дети хотят попробовать "Бифидойогурт" 10-ти месячному малышу.