Главная / Сопутствующие товары / Италия / Форма для сыра профессиональная

Форма для сыра профессиональная

630.00 грн.
- +

Артикул: 5454

Наличие на складе: Есть

Описание:

Форма прочная, профессиональная, тослтостенная, с диагональной перфорацией (т.е. в толще стенки отверстие идет по диагонали и сыворотка будет плавно стекать).

Если вы планируете сыроварение для семьи или для продажи, то, однозначно, рекомендую остановить выбор на этой форме. Она очень прочная, тослтостенная, с диагональной перфорацией (т.е. в толще стенки отверстие идет по диагонали и сыворотка будет плавно стекать). Она отдично сохраняет тепло и красиво закрывает поверхность сыра при прессовании, делая ее более плотной и однородной! Диаметр нижний 12,5 см, диаметр верхний 14,5, высота 15 см. Форма рассчитана на 3-15 л молока в работе в зависимости от типа сыра, вес головки 1-1,5 кг (максимальный).

Комментарии

  • Алена (admin) 15.11.2015, 19:57
    Игорь , добрый вечер)
    С кальцием отлично борется теплый уксус, это просто
  • Игорь 15.11.2015, 19:48
    Второй год пользуюсь этой формой. Но, с некоторых пор с ней проблема. От частоготиспользования, даже при тщательном мытье с использованием моющих средств, дырочки "зарастают" кальциевыми отложениями, которые ничем не вымыть, даже в посудомойной машине. Всё бы ничего, но приготавливаемый сыр стал приставать к стенкам, его очень трудно вытряхивать, ломается. Вопрос - чем эффективно отмывать форму?
  • Алена (admin) 25.08.2015, 18:43
    Да, конечно, можно готовить все сорта сыров.
  • ира 25.08.2015, 00:00
    А мягкие сыры и творожки можна делать с ее помощью, спс
  • Алена (admin) 29.03.2015, 13:32
    Эля, цена актуальна. Подробности в разделе "Описание".
  • Эля 29.03.2015, 11:07
    630грн , цена прежняя? и на сколько она литров
  • Алена (admin) 29.01.2015, 16:31
    Олеся, таких форм у нас нет.
  • Олеся 28.01.2015, 19:49
    А есть формы на 2-3 кг сыра?
  • Алена (admin) 23.04.2014, 22:45
    Да, конечно, она идеальна для творога, для сырковых масс используем ткань+форма.
  • 02061981 21.04.2014, 11:31
    А творог в ней можно делать?
  • Евгений 30.01.2014, 23:38
    Сегодня получил и уже испытал форма просто супер,честно даже не ожидал, Ален спасибо большое
  • Алена 09.01.2014, 23:02
    Диаметр нижний 12,5 см, диаметр верхний 14,5, высота 15 см. Форма рассчитана на 3-15 л молока в работе в зависимости от типа сыра, вес головки 1-1,5 кг (максимальный).
  • марина 09.01.2014, 00:46
    на сколько килограмм это ведерочко
  • sarafun 02.06.2013, 16:11
    Обслуживание клиентов Екстра класса)))божественная форма,а дырочки то под углом.чтоб нежно стекала сыворотка.Этож как продумано.Я в восторге!
  • Анна 02.06.2013, 15:52
    Очень удобная форма - уже испробовала! Алена, спасибо за советы и помощь в приготовлении сыра!
  • makabusha 23.04.2013, 23:55
    Давно мечтала о ТАКОЙ форме для сыра, не думала, что это так просто осуществляется. Отдельное спасибо Алене за все ответы и комментарии
  • Ольга 25.03.2013, 13:45
    Формой очень довольна. Без нее было бы сложнее и уж точно такие красивые головки не получались бы. Материал добротный, прочный. Отверстия под углом, сыр при формовании не выдавливается. Под небольшим прессом точно не деформируется (у меня просто банка на 2 литра воды). На счет более мощных прессов сказать не могу, не пробовала.
    При формовании наливом вообще одно удовольствие.
    Не знаю, на сколько это верно, но я в начале формования выстилаю форму изнутри марлей в один слой. При последующем переворачивании сыра марлю убираю.

    Конечно, можно обойтись ситом, или сделать форму самому, но вот получаю я удовольствие от хороших приспособ на кухне. Форма эта, кроме практической пользы, приносит мне эстетическое наслаждение)))

    Алена, спасибо!

Написать комментарий



captcha

Так же советуем посмотреть