Форма-корзинка для сыра
Артикул: 9593
Наличие на складе: Есть
Описание:
Универсальная, домашняя, легкая, прочная. Внешне представляет собой полутвердую плотную сетку, очень пластичную и достаточно густую, удобную для приготволения всех типов сыров.
Нижний диаметр 13 см, высота 13 см. Рассчитана для 3-15 л молока в зависимости от типа сыра, вес головки 1,5 кг (максимальный).
Комментарии
Размер указанной Вами формы не соответствует назначению, слишком мала высота (6,5 см). Твердый сыр в такой форме будет "блинковат", дырочки в нем вряд ли откроются, разве что для брынзы ее использовать.
В любом случае, спасибо за комментарий.
С уважением,
Сыворотка вытекает через отверстия.
Для равномерного прессования сыр периодически переворачиваем.
единственный для меня минус - в форму сверху не поместится блюдце, чтобы придавить банкой для пресса. вырезала из фольги круг (в несколько раз), так проблему решала.