Форма-корзинка для сыра

Артикул: 9593

Наличие на складе: Есть

Описание:

Универсальная, домашняя, легкая, прочная. Внешне представляет собой полутвердую плотную сетку, очень пластичную и достаточно густую, удобную для приготволения всех типов сыров.

Нижний диаметр 13 см, высота 13 см. Рассчитана для 3-15 л молока в зависимости от типа сыра, вес головки 1,5 кг (максимальный).

← Дышащий целлофан для вызревания сыров Форма для сыра универсальная →

Екатерина 08.04.2017, 23:47

Делала в этой форме Адыгейский сыр. Форма понравилась, эластичная, прочная, очень удобная. С самодельными не сравнить. Очень удобно. Спасибо большое.

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 02.03.2016, 13:03

Света, сыр не поломается, проверено). Легкая коническая форма формы (извините за тавтологию) обусловлена технологически. Так обеспечивается более качественный отток сыворотки.

Ответ от Администрации:

света 02.03.2016, 00:04

Алена,подскажите,пожалуйста,как переворачивать сыр в такой форме?если вынуть головку,дно получается уже,чем верх.И если ложить головку другой стороной,она не поломается?может я что то не понимаю.

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 19.05.2015, 17:03

Ирина, да она идеально подходит для все сортов сыра.

Ответ от Администрации:

Ирина 19.05.2015, 10:59

Для сыра Сметанковый или Российский она подходит? и для брынзы тоже?

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 11.01.2015, 16:40

Эмилия, размещать ссылки на другие ресурсы мы не станем, простите великодушно.
Размер указанной Вами формы не соответствует назначению, слишком мала высота (6,5 см). Твердый сыр в такой форме будет "блинковат", дырочки в нем вряд ли откроются, разве что для брынзы ее использовать.
В любом случае, спасибо за комментарий.
С уважением,

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 12.11.2014, 13:34

Юлия, сырное тесто или сырное зерно укладывается в форму, сверху кладем блюдце и ставим пластиковую бутылку с водой.
Сыворотка вытекает через отверстия.
Для равномерного прессования сыр периодически переворачиваем.

Ответ от Администрации:

Юлия 12.11.2014, 08:16

Я немного не понимаю, как ей пользоваться. Можете кратенько описать??????

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 23.06.2014, 18:10

Дима, да вполне подойдет для Бри и пр.

Ответ от Администрации:

Дима 15.06.2014, 15:34

А она подойдёт для приготовления бри?

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 08.05.2014, 16:58

Данная форма и предназначена для сырного зерна из 6-10 л молока.

Ответ от Администрации:

vigo_2006 08.05.2014, 15:50

Правильно ли я поняла, если заквасить Гауду или Голландский на 6л. молока - в данной форме поместится всё сырное зерно под пресс ?! Или надо покупать большую форму?

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 11.04.2014, 22:21

Вполне можете готовить в форме, для сырковых масс используем дополнительно ткань или шапочку.

Ответ от Администрации:

Марина 06.04.2014, 09:22

Подскажите новичку, обыкновенный творог можно делать в этой форме или только в шапочке для сыра?

Ответ от Администрации:

Нуся 02.04.2014, 11:14

чудова форма,зручна у використанні,сир легко виймається і набуває красивої форми.А що ще потрібно для сировара-початківця!Дякую Альоні за підказки!

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 05.02.2014, 20:36

Добрый вечер) Да, вполне подойдет!

Ответ от Администрации:

Наул 05.02.2014, 18:51

Здравствуйте! Подскажите, п-та, подходит ли эта форма, чтобы в ней отвешивать творг, сырковые массы? и т.п.? Она только от 3х литров рассчитана? Думаю, в ней и литр чего-то можно отвешивать. Верно?

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 03.11.2013, 18:34

Здравствуйте) В форму кладете сыр, сверху блюдце и в качестве пресса чаще всего используем пластиковую бутылку с водой.

Ответ от Администрации:

flyingbird-84 03.11.2013, 18:16

Алена, подскажите, а как быть с прессом в такой форме?

Ответ от Администрации:

Алена (admin) 08.07.2013, 12:18

Форма рассчитана на 3-15 л молока в работе в зависимости от типа сыра, вес головки 1-1,5 кг (максимальный).

Ответ от Администрации:

Ирина 08.07.2013, 12:10

Подкажите,а на сколько литров молока эта форма? Спасибо.

Ответ от Администрации:

frantsuzhenka 23.04.2013, 23:54

Я в восторге! Сыр (брынза, мой первый рецепт) получился очень легко и быстро и вкусно!!! Отличная форма для приготовления и термометр. Теперь буду пробовать более сложные рецепты.

Ответ от Администрации:

sthev 23.04.2013, 18:36

Отличная форма! какой красивый сыр получается в ней.
единственный для меня минус - в форму сверху не поместится блюдце, чтобы придавить банкой для пресса. вырезала из фольги круг (в несколько раз), так проблему решала.

Ответ от Администрации:

Марина 23.04.2013, 10:57

Настоящая форма - это ГОРАЗДО лучше и удобнее самодельной. Всем рекомендую! А Продавца вообще нужно занести в Красную книгу. САМЫЙ ЛУЧШИЙ!

Ответ от Администрации:

Malaga_wine 28.01.2013, 19:39

Если вы забыли вкус настоящей сырковой массы или хотите хоть раз поедать Филадельфию ложками без угрызения совести - вы по адресу. И это единственный продавец, у которого есть формы для сыра в розницу недорого)

Ответ от Администрации: