Главная / Закваски для сиру / Вершковий крем-сир / Zakvaskin / Формажіо Фреско - крем-сир

Формажіо Фреско - крем-сир

22.00 грн.
Акция 6+1
- +

Артикул: 7771

Наличие на складе: Есть

Описание:

У нашому магазині вже є нова закваска для вершкового сиру Формажіо Фреско. Цей ніжний легкий сир нагадує по консистенції плавлений сир або масло. Смак несе в собі відтінки вершків, сиру та приємну насолоду, але загалом досить нейтральний. Тому це ідеальне поле для гурманів - експериментувати зі смаками та добавками можна нескінченно. До готового продукту додають часник, приправи, сухі трави.

Легко намазується на хліб, служить ідеальною начинкою для домашньої випічки. Ваші діти зрадіють такому ситному сніданку. Сир дуже ситний, і ви будете спокійні, що, поївши вдома бутербродів з крем-сиром, дитина не голодуватиме до повернення додому або перекушуватиме шкідливими чіпсами або сухариками.

Ідеальний варіант тих, хто завжди поспішає, кому не хочеться чекати дозрівання сиру кілька днів або тижнів - Формажіо Фреско готовий до вживання через 10-12 годин.

Орієнтовний вихід готової продукції 950 г.

Термін виготовлення сиру до 12 годин.

Покрокова інструкція з фото надається в електронному вигляді кожному покупцю.
Виробник Zakvaskin ТМ

Термін придатності: Травень 2023

У літню спеку виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С.

Характеристики

  • крем-сир
  • 3 л вершково-молочноі суміші
  • Молоко коров'яче, козяче, овече
  • так
  • так
  • так
  • так
  • так
  • 950 г
  • так
  • короткостроково
  • в електронному вигляді кожному покупцеві
  • +
  • Травень 2023 р.
  • 1 г
  • Zakvaskin TM
  • фото 1- 2
  • Італія
  • У воєнний час безкоштовноі доставки та доставки наложеним платежем немає. Відправка Укрпоштою вівторок, четвер, субота із Закарпаття
  • Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають

Комментарии

  • Мария 22.06.2019, 13:19
    Получился прекрасный сыр!!!
    Ответ от Администрации:
  • Наталия 02.05.2018, 19:28
    Молоко таки скипелось и сильно. С этой молочно-сливочной смесью, которая свернулась уже ничего нельзя сделать?
    Причину я уже поняла прочитав комментарии: поллитра сливок у меня были свежие, а поллитра простояли больше 24 часов в холодильнике.
    Ответ от Администрации:
    Доброе утро. Готовьте дальше по рецепту, процесс стекания пройдет быстрее. В готовую массу добавьте 5-10% сметаны и взбейте блендером. Зернистость в готовом продукте возможна, но так Вы его спасете.
  • Наталия 02.05.2018, 19:18
    Алена, здравствуйте. Впервые делаю сыр Формажио Фреско. Вскипятила молоко со сливками, но оно слегка как-будто свернулось.. Не так, как сворачивается прокисшее молоко-там нет сыворотки и много хлопьев, но все же капелька хлопьев собралась на поверхности, и немного пристало ко дну кастрюли, а сама жидкость однородная, как обычное молоко. Что мне делать? Добавлять фермент и закваску или уже ничего не получится?
    Ответ от Администрации:
  • Татьяна 17.04.2018, 21:41
    Здравствуйте. А можно и мне тоже рецепт риккоты из сыворотки, а то я выливаю всегда (((
    Ответ от Администрации:
    Добрый день, Татьяна! Напишите нам на почту сайта, Вы не оставили адрес электронной почты, рецепт отправить некуда.
  • Elena 25.03.2018, 21:14
    Вечер добрый. Спасибо за участие. Сделала. Получилось - сказка. Очень вкусно, добавила прованские травы и соль. Выход отличный, с 10% буренки и 0,5 домашнего молока- больше 900 г.
    Ответ от Администрации:
  • Алена 24.12.2017, 14:28
    Добрый день, Наталья! Напишите нам на почту сайта, вы не оставили адрес электронной почты, рецепт отправить некуда.
    Ответ от Администрации:
  • Наталья Цыганок 24.12.2017, 11:37
    Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как из сыровотки сделать Рикотту? ( просто после детских сырков и Филадельфии осталось 3литра сыроватки), нужно приспособить. За ранее благодарна за ответ!!!!
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 02.11.2017, 19:56
    Марина, здравствуйте еще раз. это связано с нарушением технологии, часть белка ушла в сыворотку. Это произошло потому, что не дождались, пока образуется масса, типа йогурта, либо перемешали массу.
    Ферментация не закончилась.
    Сыворотку выливать не стоит, из нее можно приготовить Рикотту, окрошку или просто выпить - в ней масса полезных микроэлементов и очень приятный вкус.
    Ответ от Администрации:
  • Марина Котелевская 02.11.2017, 15:48
    Впервые готовила данный крем-сыр. Не знала, что да как должно происходить, обращалась за советами, на которые быстро получала ответ, что и помогло мне правильно довести процесс приготовления до конца. В общем, результатом я осталась довольна. Только вот выход продукта получился в половину меньше, чем указано на сайте. С чем это может быть связано? Спасибо!
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 16.07.2017, 12:35
    Вероника, здравствуйте, с Вашим вопросом стоит обратиться на mail@zakvaskin.com.ua, там всегда помогут и подскажут.
    Вы не написали номер заказа или ФИО получателя, не понятно ,какие именно рецепты Вам нужны.
    Ответ от Администрации:
  • Вероника 15.07.2017, 22:59
    Приобрела у Вас много разных заквасок. Можно ли получить к ним рецепты? Эл. адрес: georgieva.veronika@yandex.ru
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 12.04.2017, 12:08
    Здравствуйте, Анна) Рецепт Вам отправили уже дважды. Проверьте папку спам.
    Ответ от Администрации:
  • Анна 12.04.2017, 08:45
    Здравствуйте!Можно рецепт по приготовлению этого сыра на почту kosenko_2000@inbox.ru. Спасибо.
    Ответ от Администрации:
  • Алена 26.11.2016, 07:32
    Доброе утро) Рецепт уже у Вас.
    Ответ от Администрации:
  • Ольга 25.11.2016, 23:29
    Здравствуйте!Можно рецепт по приготовлению этого сыра на почту olyakotik@mail.ru
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 17.12.2015, 13:16
    Светлана, добрый день)
    Это молоко "затянутое", т.е оно хранилось дольше 24 часов и/или в пластиковой таре.
    Чтоб такого не было, нужно использовать более свежее молоко, не хранить в пластиковых бутылках, не смешивать перед кипячение молоко из разных периодов дойки.
    Чтоб проверить, не свернется ли молоко при кипячении, достаточно отлить от него и вскипятить пару столовых ложек, если тестовая проба не свернется, то и все остальное тоже.
    Ответ от Администрации:
  • Светлана 16.12.2015, 21:00
    Здравствуйте! Подскажите у меня сливки часто при кипячении сворачиваются. Молоко свежее, проверенное. Бывает покупаю 2 банки с одной сворачивается, а с другой нет. Как быть? уже столько перевела сливок - жалко очень.
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 21.10.2015, 22:39
    Елена, здравствуйте, Вы не оставили адрес эл почты, ответ отправить некуда. Напишите нам на mail@zakvaskin.com.ua
    Ответ от Администрации:
  • Елена 21.10.2015, 17:12
    я хочу приготовить сир впервые. Посоветуйте пожалуйста с какого начать, чтоб несложный и быстрый в приготовлении.
    Ответ от Администрации:
  • Марина 02.02.2015, 21:58
    Большое спасибо,Вкусно!!! Сыр готовлю регулярно в течении полугода.Один комплект съели ,едим второй.Спасибо .
    Ответ от Администрации:
  • Олеся 23.11.2014, 08:53
    Добрый день, делаю сырок:)))) а сколько хранится готовый продукт?
    Ответ от Администрации:
  • marinar.rogova 20.08.2014, 10:53
    ура, я, наконец-то сегодня сделала сливочный сыр - отличная штука и достаточно легко делается)) спасибо большое за заквасочки и терпение)))
    Ответ от Администрации:
  • Алена (админ) 13.02.2014, 11:02
    Да, конечно, можно купить сливки.
    Самый простой и выгодный способ, покупаете несколько литров молока. Наливаете его в кастрюлю или две, оставляете на ночь в холодильнике, утром снимаете черпачком сливки. Всю эту смесь кипятим и .... дальше по рецепту)

    Снятое молоко годится для приготовления йогуртиков, кефирчиков, сыров и т.д.
    Ответ от Администрации:
  • Анна 11.02.2014, 14:57
    Купила закваску, всё никак не доходят руки сделать....объясните мне плиз, 1 литр сливок, 2 литра снятого молока.....можно купить 1 литр сливок, и 2 литра обычного молока?
    Ответ от Администрации:
  • Наталья 15.01.2014, 17:39
    Очень вкусно. Но главное, не передержать под прессом, иначе получается суховат
    СПАСИБО!!!
    Ответ от Администрации:
  • Игорь 08.11.2013, 15:38
    Еще раз спасибо за предыдущий заказ.Сыр ФОРМАЖИО ФРЕСКО получился просто отменный!
    Ответ от Администрации:
  • Елена 11.09.2013, 20:20
    Всей моей семье Формажио Фреско очень понравился. Мы не добавляли ничего, кроме соли (у меня есть в семье привереды, которые не едят зелень). Подавали ко многим блюдам, мазали бутерброды. Буду заказывать еще.
    Ответ от Администрации:

Написать комментарий