Главная / Закваски для сыра / Сыры быстрого приготовления и скорого вызревания в течение суток / Zakvaskin / Халлуми (сыр для жарки)

Халлуми (сыр для жарки)

22.00 грн.
Акция 6+1
- +

Наличие на складе: Есть

Описание:

Халу́ми, Халлу́ми (англ. Halloumi или haloumi) — левантийский сыр, известен в Европе по кипрской кухне.

Он может быть обжарен до красивого золотисто-коричневого цвета благодаря своей более высокой, чем у других сыров, температуре плавления. Это делает его пригодным для жарки и на гриле.
Примерный выход готовой продукции 1300 г.

Срок вызревания сыра 24 часа.

Пошаговая инструкция приготовления с фото предоставляется в электронном виде каждому покупателю.
В жаркое время производитель дает 14 суток на транспортировку заквасок без потери процента активности при температуре выше 25С.

Характеристики

  • для мягкого рассольного сыра
  • 6-10 литров
  • Цельное молоко коровье, козье, овечье
  • +
  • +
  • в течение 3-4 часов
  • +
  • 1300 г
  • +
  • 12-24 часа
  • в электронном виде каждому покупателю
  • +
  • Август 2019 г.
  • 1 г
  • Пакет из пищевой ПЭТ пленки
  • Zakvaskin TM
  • Италия
  • Бесплатная доставка при стоимости заказа свыше 500 грн. на условиях предоплаты.
  • Продовольственные товары надлежащего качества обмену и возврату не подлежат

Комментарии

  • Наталия Боева 14.03.2018, 11:48
    Здравствуйте! Скажите пожалуйста, сколько примерно сыра ( по весу) получается с половинной дозы закваски
    Ответ от Администрации:
    Добрый день) 500-550 г из 3 литров молока
  • Алена (admin) 02.01.2018, 17:55
    Здравствуйте. Нет, конечно, в этой закваске превалируют термофильные бактерии, которые не погибнут при высокой температуре обработки сырного сгустка.
    Ответ от Администрации:
  • Юлия 02.01.2018, 17:15
    Скажите пожалуйста, комплект для приготовления сыра (ферменты и закваска) такой же как и для сыров быстрого созревания? Только отличие в технологии?
    Ответ от Администрации:

Написать комментарий



Так же советуем посмотреть