Главная / Закваски для йогуртов и других кисломолочных продуктов / Zakvaskin / Йогурт Франческа для схуднення

Йогурт Франческа для схуднення

8.00 грн.
Акция 6+1
- +

Артикул: 5454

Наличие на складе: Есть

Описание:

ТМ «Zakvaskin» реалізувала мрію прекрасної половини людства. Тепер можна їсти і худнути! Але тільки споживати треба не все підряд, а наш йогурт «Франческа». І це не мінус, а великий плюс.

Цей рецепт створила чудова жінка і прекрасний технолог - Франческа. Знаючи все про йогурти і розуміючи потреби жінок, вона зібрала в одному продукті максимум корисних речовин і мікроорганізмів -пробіотики, лактобактерії, болгарськуа паличку, захисні культури.

Про якість отриманого рецепта свідчить хоча б те, що пані Франческа не побоялася дати йому своє ім'я.

В результаті вийшов йогурт, який прискорює обмін речовин, виводить з організму шкідливі речовини, токсини та інші шлаки. Корисні і смачні ласощі не тільки для прекрасних дам, але і їхніх дітей і навіть чоловіків.

І головне - його легко і просто готувати, навіть якщо немає йогуртниці або мультиварки. А з нашою професійною покроковою інструкцією ця задача підвладна навіть дитині.

Їжте йогурт «Франческа» і худніть із задоволенням. До речі, цей йогурт не містить синтетичних компонентів, корисний і малюкам з 6 місяців.

Склад:

Пробіоктики:
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium adolescentis
Bifidobacterium breve
Термофіли, що відповідають за в'язкість і густоту:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Захисна культура:
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
Лактобактерії:
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus acidophilus - ацидофильные
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus - болгарская палочка
Lactococcus lactis biovar diacetylactis - вкусообразующие

Рекомендоване приготування в йогуртницях будь-которого типу, мультіварці, термосі, заквашування в теплому місці. Вихід готової продукції 3 літри. Закваску можна ділити на декілька приготувань.

Препарат не містіть синтетичних компонентів і підходить для дитячого харчування.

Покрокова інструкція приготування з фото надається в електронному вигляді кожному покупцеві.

Виробник: Zakvaskin ТМ

Вид упаковки: фото 1

Вага: 1 г

Термін придатності: Березнь 2022 р.

 У жарку пору року виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при температурі вище 25С.

 

Характеристики

  • для йогурту
  • 3 л
  • 3 л
  • Молоко коров'яче, козяче, овече
  • 1-3 приготування
  • +
  • +
  • +
  • +
  • Березнь 2022 р.
  • 1 г
  • Тришаровий металізований пакет
  • Zakvaskin TM
  • Італія
  • Безкоштовна доставка НП при вартості замовлення понад 600 грн та УП при вартості понад 300 грн на умовах передоплати.
  • Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають

Комментарии

  • Милка Марина 14.06.2021, 15:11
    Добрий день, робила в хлібопічці з функцією "йогурт", тримала 7 годин, коли витягла, то на дні в ємності було десь 3 см густини потім 4 см сироватки і на верху ще 1 см густого покритого сироваткою. Заміряла температуру 40 градусів. Перемішала, на смак як звернувшеєся молоко скисле. Що я зробила не так?
    Ответ от Администрации:
    Доброго дня, Марино)
    Причин не спрацювання закваски, тягнучості, відтоку сироватки, зайвої кислотності може бути декілька. Зверніть увагу на пункти 2 і 4.
    Отже причини:
    1. Передозування закваски, з йогуртом часто зустрічається ця помилка. Настільки потужна закваска, настільки активна, що часом дає дуже вже в'язкий згусток + як наслідок, відтік сироватки. Скоротіть ЧАС заквашування.
    2. Друга причина! Нажаль, наййчастіша. Молоко, доведене до кипіння, а не кип*ячене молоко, воно таки має кипіти3-5 хвилин. Отже, має бути так, молоко закипіло, піна піднялася, осіла і на гладкій поверхні молока Ви повинні побачити киплячий ключ на протязі 3-5 хвилин.
    3. Вашого випадку цен не стосується, проте нагадаю. Тривале заквашування при низькій Т в закутаний тарі, наприклад, температура поступово знижується і починається заквашування по кисломолочному типу. Як тільки температура падає нижче зазначеної в рецепті на 2-3 С, бактерії закваски припиняють активно працювати. Термос перед заквашуванням потрібно прогріти окропом протягом 0,5-4 годин. Укутування в плєд на столі - всього лише рекламний трюк, температура падає, бактерії засинають.
    4. Можливо, ваш випадок. Перегрів. 99% йогуртниць (хлібопічок) перегрівають, вимірів робили понад 200, майже всі дають на протязі заквашування або наприкінці більш 40-44С. Скорочуємо час заквашування. Вимкніть йогуртницю, скажімо через 5,5-6 годин, але дайте йогурту докваситься у приладі до вказаного часу. Покладіть на дно йогуртниці кілька шарів гофрованого картону.
    5. Губить закваску внесення в молоко при Т вище 38-40С.
    Зверніть увагу, що закваска не спрацює (мікробактерії загинуть) при температурі молока 45 градусів і більше.

  • Інна 17.03.2021, 14:38
    Доброго дня, загубила листок-вкладиш із способом приготування йогуртів та сирів, скиньте, будь ласка, на innulja@i.ua, щиро дякую
    Ответ от Администрации:
    Доброго дня! Рецепти Вам відправили вдруге. Вони також є у звіті у електронній скринці.
  • Юлия 28.11.2020, 13:34
    Уже постоянный клиент этого магазина(более 3=х лет), закваска "Франческа" и "Греческий" мои фавориты, очень, очень вкусный йогурт из них). Обслуживание отличное, спасибо Вам огромное!
    Ответ от Администрации:
    Спасибо за позитив)
  • Таня 02.11.2020, 21:23
    Добрый день! Сегодня сделала первый раз йогурт из вашей закваски. Взяла для пробы всех по одной. Первым решила сделать йогурт Франческа. Делала 1л из ультрапастеризованного молока в йогуртнице где-то часов 8 из 1/3 пакетика закваски. Получился очень-очень вкусный, густой однородный йогурт. Спасибо! Буду пробовать остальные. Магазин рекомендую, очень быстро отправили заказ.
    Ответ от Администрации:
  • Наталья 22.08.2020, 21:38
    Добрый день, готовила в термосумке( предварительно укутав банку в фольгу и полотенце). Когда достала из холодильника, йогурт был прослойками из сыворотки. Вкус пока не поняла, может из-за того, что не сразу получилась ( по вкусу как прокисшее молоко). Попробую, может за вторым разом получится.
    Ответ от Администрации:
    Здравствуйте. Длительное заквашивание при низкой Т в укутанной таре, например, температура постепенно снижается и начинается заквашивание по кисломолочному типу. Как только температура падает ниже указанной в рецепте на 2-3 С, бактерии закваски прекращают активно работать. Укутывание в плед на столе - всего лишь рекламный трюк, температура падает, бактерии засыпают. Тоже происходит и в термосумке. Если за положенное время закваска не сработала, поставьте сосуд в теплую воду 40С на 10-20-40-60 минут, все получится.Закваски термолабильны, т.е. Т заквашивания должна быть постоянно теплой, в конце должна быть такая же высокая, как и в начале.
  • Наталья 16.08.2020, 09:49
    Добрый день, у меня с первого раза йогурт не получился. Сделала на температуре 37-38 и через 8 часов достала такой же как и поставила ( закваска не сработала совсем) Очень расстроилась, так как сделала большой заказ. Потом вспомнила ваши советы и на водяной бане нагрела, но уже до 40 градусов ( так делала раньше другие закваски) поставила на 8 часов. Получилось!!! Ещё не пробовала, охлаждается. Хотелось бы понять, что было не так, как делать на следующий раз?
    Ответ от Администрации:
    Здравствуйте , Наталья) Вы не написали, в каком приборе готовили йогурт? Каким способом сохранили постоянной температуру заквашивания от начала до конца процесса?
  • Елена 26.01.2019, 15:25
    Добрый день, уточните, пожалуйста, где хранить сухие упаковки заквасок?
    Ответ от Администрации:
    Елена, здравствуйте. Закваски для сыров и кисломолочных продуктов должны храниться в морозильной камере, а ферменты – в холодильнике.
  • марина 23.11.2018, 10:43
    Очень понравился вкус йогурта, заказала еще, закваски покупаю уже не первый раз, нравиться и обслуживание( очень быстро реагируют на заказ) .Спасибо!
    Ответ от Администрации:
    Спасибо за позитив) Удачного дальнейшего приготовления!

Написать комментарий