Главная / Закваски для йогуртов и других кисломолочных продуктов / Zakvaskin / Мацун (Vitamax) йогурт

Мацун (Vitamax) йогурт

8.00 грн.
Акция 6+1
- +

Артикул: 6565

Наличие на складе: Есть

Описание:

Представляем настоящий Мацун из Армении - родины большинства самых полезных кисломолочных продуктов. Мацун – это армянский национальный молочнокислый продукт.  Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне. В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир.  Все они - молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только разной закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция. Наш новичок не кефир, а именно йогурт на основе закваски для мацуна, потому он густой, плотный, совершенно не кислый и, безусловно, понравится малышам и их родителям. 

Мацун – продукт  довольно густой. Его трудно пить, чаще его едят ложкой. Можно есть его просто так! Еще вкуснее – в сцеженном виде (“Камац-мацун”). А можно приготовить из него массу вкусных и полезных блюд. Его используют в выпечке, для заправки салатов, для приготовления супов (Спас, Окрошка), напитков (Тан), соусов, и даже десертов! С его помощью створаживают молоко – для получения творожка и сыров. 

Получить тонкую приятную питьевую структуру и не сделать продукт менее полезным очень просто - слегка взбейте его миксером.

Состав:

Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus 
Streptococcus  thermophilus 
Сухая закваска для мацуна

Рекомендовано приготовление в йогуртницах любого типа, мультиварке, термосе, заквашивание в теплом месте. Выход готовой продукции 3 литра. Закваску можно делить на несколько приготовлений. Продукт подходит для детского питания.  

Пошаговая инструкция приготовления с фото предоставляется в электронном виде каждому покупателю.

Производитель (Zakvaskin)

Вид упаковки - фото 1

Вес 1 г

Срок годности Июль 2019 г

В жаркое время производитель дает 14 суток на транспортировку заквасок без потери процента активности при Т выше 25С.


Характеристики

  • для йогурта
  • 3 л
  • 3 л
  • Молоко коровье, козье, овечье
  • +
  • +
  • 7-8 часов
  • +
  • +
  • +
  • +
  • Июль 2019 г
  • 1 г
  • Трехслойный металлизированный пакет
  • Zakvaskin TM
  • Италия
  • Бесплатная доставка при стоимости заказа свыше 500 грн. на условиях предоплаты.
  • Продовольственные товары надлежащего качества обмену и возврату не подлежат

Комментарии

  • Ірина Зубченко 02.10.2018, 01:17
    Зараз цей йогурт для мене є фаворитом!!!!! Дуже ніжний смак і густий !!!
    Ответ от Администрации:
  • Елена 24.03.2018, 17:53
    Просто ну очень-очень вкусно. Густючий, конечно, только ложкой. Сын очень доволен. А еще чуть -чуть кислинка. Махонькая. Держала 8 часов в мультиварке. Может сократить время? Или это - его вкус? Раньше мы его не пробовали.
    Ответ от Администрации:
    Добрый день, Елена! Да, время заквашивания можно сократить. Обратите внимание на кипячение молока,оно должно прокипеть 3-5 минут
  • Илона 16.08.2017, 16:10
    Спасибо ща такой ответ! Очень интересно)
    Ответ от Администрации:
  • Алена 16.08.2017, 14:43
    Отток сыворотки обозначает окончание процесса расщепление белка и не вредно само по себе. Это означает, что весь белок в йогурте расщеплен и йогурт стал максимально полезен.
    Сыворотка - самый полезный компонент кисломолочных продуктов.
    Наш друг- доктор, профессор медицины, ранее совершенно ничего не зная о моем увлечении, рекомендовал пить сыворотку натощак ежедневно 1 месяц 2 раза в год. Идет массированная очистка билиарных проходов печени, освобождение от желчи желчного пузыря. Я вытаращила глаза, решив, что доктору сказал муж, мол, я варю сыр. Ан нет! Тот сам рекомендовал и весьма настойчиво.
    Чтоб она не оттекала, следите за заквашиванием и убирайте в холодильник до начала оттока, но йогурт уже не должен в баночке бодро литься.
    Я люблю островатый на вкус йогурт, потому всегда дожидаюсь ее появления)
    Ответ от Администрации:
  • Илона 16.08.2017, 13:09
    Добрый день, если отделилась Сыровотка, это нормально?
    Ответ от Администрации:

Написать комментарий