Главная / Закваски для йогуртів та інших кисломолочних продуктів / Zakvaskin / Мацун (Vitamax) йогурт

Мацун (Vitamax) йогурт

10.00 грн.
Акция 6+1
- +

Артикул: 6565

Наличие на складе: Есть

Описание:

Назвати Мацун вірменським кефіром, таке ж святотатство, як обізвати борщ — українським супом.

Мацун – це національний кисломолочний продукт із Вірменії. Він схожий на грузинський Мацоні, але густіший і містить інші бактерії. Тому загальне у них молочна основа і корисна дія на організм. Та й з кефіром його рівняти не можна - Мацун густий, його їдять ложкою. Отримати тонку приємну питну структуру і не зробити продукт менш корисним дуже просто - збийте його міксером.

ТМ «Zakvaskin» пропонує вам тільки справжню та якісну закваску вірменського мацуна. Продукт на її основі повністю відповідатиме еталону і має всі корисні властивості. Як і у Вірменії, з нашого продукту можна збити масло або процідити, засолити та залишити на місяць – він не зіпсується. Він послужить основою багатьом стравам - супам тархан і напій Тан. Як приправу, його можна подати до голубців. Загалом застосування мацуна просто величезне, йому приділяється особливе місце в вірменській кухні та вірменській культурі.

Для нас, сучасних, мацун важливий своїми корисними властивостями та вмістом у ньому лактобактерій, які нормалізують роботу кишечника. У продукті міститься кальцій, вітаміни В, фосфор.

Приготувати справжній вірменський мацун за допомогою закваски від ТМ «Zakvaskin» простіше простого - достатньо слідувати нашій покроковій інструкції.

Готуйте мацун, годуйте сім'ю смачненьким і долучайтеся до великої та стародавньої культури вірменського народу.

Склад:

Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Суха закваска для мацуна

Рекомендовано приготування в йогуртницях будь-якого типу, мультиварки, термосі, заквашування в теплому місці. Вихід готової продукції 3 літри. Закваску можна ділити на кілька приготувань. Продукт підходить для дитячого харчування.

Виробник (Zakvaskin ТМ)
Вид упаковки - фото 1

Вага 1 г

Термін придатності Жовтень 2022

У літню спеку виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С


Характеристики

  • для йогурту
  • 3 л
  • 3 л
  • Молоко коров'яче, козяче, овече
  • так
  • так
  • 7-8 годин
  • так
  • так
  • так
  • так
  • Жовтень 2022 р.
  • 1 г
  • Тришаровий металізований пакет
  • Zakvaskin TM
  • так
  • Італія
  • Безкоштовна доставка НП при вартості замовлення понад 600 грн та УП при вартості понад 300 грн на умовах передоплати.
  • Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають

Комментарии

  • Тетяна 21.11.2020, 23:06
    Доброго дня! Придбала на Вашому сайті закваску мацуна і при цьому прикро вражена тим, що навіть при дуже чіткому дотриманні інструкції через 7- 8 годин з молоком нічого не відбувається. Або пакетик розраховано не на три літри молока, або ж закваска, яку Ви надіслали просто не працююча, не жива. Я давно купую різні закваски на різних сайтах і при цьому завжди всі бажані продукти мені вдавалося отримати із відповідних заквасок. Коли перший пакунок закваски Мацун, придбаної у Вас використала і не отримала відповідного кисломолочного продукту, я подумала, що можливо десь не витримала точно температурний режим. Сьогодні повторила все згідно Вашої інструкції вдруге ретельно витримуючи всі умови - результат нульовий - пройшло вже 9 годин, нічого з молорком взагалі не відбулось. Мені дуже прикро. Окрім того, я придбала також у Вас фермент для бринзи тривалого зберігання. Звісно я знаю як готується бринза. Та рецепт приготування бринзи до придбаного у Вас ферменту я не побачила ні в конверті з ферментами , ні в електронному листі. На сайті ж Ви рецепти не розміщуєте. Прикро... Не можу нікому радити Ваш сайт і Ваші закваски. Вважаю, що купивши у Вас продукцію я просто викинула кошти на вітер. Із придбаних у Вас дріжджів ще нічого не випікала, коли спробую їх - обовязково поділюсь враженнями. Дякую
    Ответ от Администрации:
    Доброго вечора, Тетяно.
    1. Протягом двох днів тестували закваску Мацун в різних приладах (мультиварка, йогуртниця і на радіаторі опалення) і на різних видах молока (домашнє, магазинне). Самий густий згусток на домашньому цілому молоці, на магазинному більш крихкий - це норма, в ньому набагато менше білку. Закваска робоча, все виходить навіть у вимненій з мережі мультиварці.

    2. Всі рецепти обов'язково відправляються на електронну пошту абсолютно усім покупцям. Перевірте папку Спам. Або напишіть на пошту сайту mail@zakvaskin.com.ua або через зворотний зв'язок, Вам неодмінно відправлять рецепти вдруге.

    Якщо щось не виходить або залишилися питання, зв'яжіться з нами, залиште номер телефону - Вам перетелефонує технолог.
  • Татьяна 18.11.2018, 17:11
    Скажите, этим продуктом можно кормить грудничков?
    Ответ от Администрации:
    Здравствуйте, можно, рекомендован с 8-9 месяцев.
  • Ірина Зубченко 02.10.2018, 01:17
    Зараз цей йогурт для мене є фаворитом!!!!! Дуже ніжний смак і густий !!!
    Ответ от Администрации:
  • Елена 24.03.2018, 17:53
    Просто ну очень-очень вкусно. Густючий, конечно, только ложкой. Сын очень доволен. А еще чуть -чуть кислинка. Махонькая. Держала 8 часов в мультиварке. Может сократить время? Или это - его вкус? Раньше мы его не пробовали.
    Ответ от Администрации:
    Добрый день, Елена! Да, время заквашивания можно сократить. Обратите внимание на кипячение молока,оно должно прокипеть 3-5 минут
  • Илона 16.08.2017, 16:10
    Спасибо ща такой ответ! Очень интересно)
    Ответ от Администрации:
  • Алена 16.08.2017, 14:43
    Отток сыворотки обозначает окончание процесса расщепление белка и не вредно само по себе. Это означает, что весь белок в йогурте расщеплен и йогурт стал максимально полезен.
    Сыворотка - самый полезный компонент кисломолочных продуктов.
    Наш друг- доктор, профессор медицины, ранее совершенно ничего не зная о моем увлечении, рекомендовал пить сыворотку натощак ежедневно 1 месяц 2 раза в год. Идет массированная очистка билиарных проходов печени, освобождение от желчи желчного пузыря. Я вытаращила глаза, решив, что доктору сказал муж, мол, я варю сыр. Ан нет! Тот сам рекомендовал и весьма настойчиво.
    Чтоб она не оттекала, следите за заквашиванием и убирайте в холодильник до начала оттока, но йогурт уже не должен в баночке бодро литься.
    Я люблю островатый на вкус йогурт, потому всегда дожидаюсь ее появления)
    Ответ от Администрации:
  • Илона 16.08.2017, 13:09
    Добрый день, если отделилась Сыровотка, это нормально?
    Ответ от Администрации:

Написать комментарий