Главная / Закваски для йогуртов и других кисломолочных продуктов / Zakvaskin / Наріне

Наріне

8.00 грн.
Акция 6+1
- +

Артикул: 24245

Наличие на складе: Есть

Описание:

Рідко, коли продукт отримує власне ім'я, та ще й людське. Але раз ім'я є, то і продукт повинен бути екстра якості. «Наріне» - саме такий варіант.

В його основі - бактеріальна культура Lactobacillus acidophilus n.v.Ep317 / 402. Виявив ці організми і досліджував їх життєдіяльність радянський вчений, академік Левон Акопович Ерзікян.

Професор був настільки впевнений в успіху і користі винайденого їм продукту, що дав йому ім'я «Наріне» - на честь своєї улюбленої онучки.

Досліджуючи ацидофільне молоко з отриманої культурою Левон Акопович прийшов до висновку, що отриманий продукт - це повноцінний замінник материнського молока. Їм вигодовували дітей, які не могли отримувати нормальне грудне молоко.

Продукт досліджували і досліджують досі. Вчені у Вірменії, Україні та ще дуже багатьох країнах визначили, що діти, вигодувані «Наріне», менше хворіють, більш енергійні і рухливі. У дорослих поліпшується травлення, виліковуються хвороби шлунка і кишківника. Що говорити, якщо продукт успішно використовують і для лікування пошкоджень ран і просто для поліпшення шкіри в косметології. Бактерії живучі, приживаються в кишківнику і змушують його активно працювати. На них не діють антибіотики та інші пригнічуючі речовини. Навпаки, бактерії самі витісняють ці патогенні речовини.

 У 1991 році «Наріне» включили в список обов'язкових продуктів для лікування наслідків аварії на ЧАЕС та впливу радіації. Його рекомендує Всесвітня Організація Охорони Здоров'я.

ТМ «Zakvaskin» пропонує закваску «Наріне», що містить справжнісінькі бактерії Lactobacillus acidophilus.

Продукт, який ви отримаєте в результаті буде повністю відповідати оригінальному «Наріне» і буде мати всі його цілющі та смакові властивості, рекомендован для першого прикорму.

Готується все в будь-якої зручної ємності: мультиварці, йогуртниці, термосі або у радіатора оплалення. Головне слідувати нашій докладної інструкції, яку ви отримаєте.

Склад:

Streptococcus  thermophilus
Lactobacillus acidophilus

Показання до застосування:

Рекомендований для першого прикорму. "Наріне" ефективний як в водорозчинному (розчиненому в теплому молоці або воді), так і в кисломолочному вигляді.

Його можна застосовувати як самостійний лікувальний продукт, так і в комплексі з іншими лікувальними засобами, посилюючи їх дію.

"Наріне" показаний в будь-якому вигляді вагітним і годуючим груддю жінкам. Він використовується для масового годування дітей, а також для профілактики і лікування шлунково-кишкових захворювань, таких як: дизентерія, дисбактеріоз, сальмонельоз, стафілококова інфекція. "Наріне" може застосовуватися в якості замінника материнського молока, а також в якості додаткового харчування для дітей грудного віку, в тому числі дітей недоношених, ослаблених, народжених від матерів з негативним резус-фактором або зниженим вмістом гемоглобіну в крові.

"Наріне" нормалізує мікрофлору кишківника, пригнічує ріст умовно-патогенної флори, підвищує активність кишкової палички, що населяє кишківник усіх, без винятку, людей. "Наріне" високоефективний при комплексному лікуванні захворювань печінки, нирок, підшлункової залози, кровотворних органів (при анемії), алергічних ураженнях шкіри (діатез, нейродерміт, псоріаз, екзема), органів дихання (астма, бронхіт, пневмонія), сечостатевої системи (простатит, менопауза, гінекологічні захворювання), ЛОР-органів (гайморит, тонзиліт, отит), при маститах, цукровому діабеті, пародонтозі, будь-яких гнійних та інфекційних запаленнях.

Рекомендоване приготування в йогуртницях будь-которого типу, мультіварці, термосі, заквашування в теплому місці. Вихід готової продукції 3 літри. Закваску можна ділити на декілька приготувань.

Закваска не містіть синтетичних компонентів і підходить для дитячого харчування.

Покрокова інструкція приготування з фото надається в електронному вигляді кожному покупцеві.

Виробник: Zakvaskin ТМ

Вид упаковки: фото 1

Вага: 1 г

Термін придатності: Червень 2022 р. 

 У жарку пору року виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при температурі вище 25С.

Характеристики

  • для кефіру
  • 3 л
  • 3 л
  • Молоко коров'яче, козяче, овече
  • 1-3 приготування
  • +
  • +
  • Покрокова інструкція приготування в ел вигляді кожному покупцеві.
  • +
  • +
  • Червень 2022 р.
  • 1 г
  • Тришаровий металізований пакет
  • Zakvaskin TM
  • +
  • Італія
  • Безкоштовна доставка НП при вартості замовлення понад 600 грн та УП при вартості понад 300 грн на умовах передоплати.
  • Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають

Комментарии

  • Алина 14.02.2020, 14:51
    Здравствуйте! Ребенку 6 лет, принимал антибиотик. Можно ли давать Наринэ в качестве профилактики дисбактериоза, в каком количестве и сколько раз в день? Смешивать с теплым молоком? Заранее спасибо за ответ!
    Ответ от Администрации:
    Добрый день, Алина)
    Да, практика такая есть.
    Считаю такой способ приемлемым в некоторых случаях: при непереносимости молочного белка, например, или для совсем крошечных деток, или когда уже совсем нет времени и желания заквашивать. В любом случае, заквашивать или давать в растворенном виде - это Ваш выбор.
    С рождения до года дают 1/6 - 1/4 пакета,смешивая с грудным молоком.
    Старшим от 2 до 10 деткам увеличивают дозу до 0,5 пакета, с 10 лет можно целый пакет.
    Взрослые принимают по 1 пакету натощак, растворенному в 50-100 мл теплого молока или теплой воды (20-25С).
  • Елена 06.07.2017, 11:42
    Добрый день! Спасибо за приятное и быстрое обслуживание. Наринэ получается очень вкусным, понравился значительно больше, чем йогурты других фирм.
    Особое спасибо за сервис и за подарки к заказу. Обязательно буду здесь заказывать еще.
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 23.05.2017, 12:32
    Елена, добрый день)
    Вводим в первый прикорм (и прикорм до года)  все, кроме л/п кефира (он таки лечебный), ряженки и биоряженки (готовятся на топленом молоке) , сметаны (жирные для малыша), айрана, катыка.
    Молоко жирностью 2,5 % или снятое домашнее молоко.
    Ответ от Администрации:
  • Елена 23.05.2017, 12:05
    Здравствуйте, купила разные йогурты, в том числе и для деток. Спасибо за быструю доставку и за хорошее обслуживание. Скажите, какой йогурт можно давать ребенку 8 месяцев. Какое молоко ( жирность% ) необходимо использовать?
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 18.04.2017, 13:15
    Юлия, здравствуйте. Лучше нагревать при комнатной Т в течение 1-2 часов.
    Ответ от Администрации:
  • Юлия 18.04.2017, 11:10
    Подскажите пожалуйста, как лучше всего нагревать готовый продукт перед употреблением, чтобы не потерять полезные свойства?
    Ответ от Администрации:
  • Таня 10.10.2016, 15:16
    Замовила кілька видів йогуртів та сирів, поки що робила тільки наріне, вийшов дуже смачний з надзвичайно ніжним післясмаком. Консистенція густа. Дуже задоволена, дякую!!!
    Ответ от Администрации:
  • Алена 15.08.2016, 13:33
    Добрый день! Один целый пакет взрослому человеку натощак тёплым молоком, детям до двух лет одну треть пакета, детям старше двух лет один раз в день утром.
    Ответ от Администрации:
  • Татьяна 15.08.2016, 11:41
    На сайте написано "Наринэ" эффективен как в водорастворимом (растворенном в теплом молоке), так и в кисломолочном виде.
    Не всегда есть время заквашивать кефирчик поэтому хотелось бы уточнить как принимать "Наринэ растворенное в теплом молоке" для нормализации микрофлоры кишечника? В каком соотношении молоко-закваска растворять, в какой температуре и по скольку пить в день? Заранее спасибо за ответ!
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 06.06.2016, 12:51
    Здравствуйте, Руслан, сократите время заквашивания на час. Белок расщепился, потому вязкость утеряна.
    Многие терпеть не могут вязкие йогурты, добиваются именно такого результата.
    Ответ от Администрации:
  • Руслан 06.06.2016, 11:10
    Добрый день. Скажите, пожалуйста, после 8 часов заквашивания "Наринэ" стал плотный, густой, отделилось совсем немного сыворотки (при разламывании сгустка сыворотка отделяется активно), но совсем нет вязкости. Температура 39-38 гр. Вкус обалденный, но если нет вязкости, значит, какие-то компоненты недоработали, и полезность от этого "не полная".
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 12.04.2016, 19:59
    Виктория, здравствуйте) Ответ ниже.
    Ответ от Администрации:
  • Виктория 12.04.2016, 18:32
    Подскажите пожалуйста в чем может быть причина тягучести наринэ? С декабря его готовлю, и было все ок, но последние два раза, масса как густой кисель.
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 12.04.2016, 12:50
    Добрый день!
    1. Молоко, доведенное до кипения, а не вскипевшее, оно таки должно кипеть, а не пена просто подняться и выключили. Вы должны увидеть кипящий ключ на гладкой поверхности молока. ЧАЩЕ ВСЕГО ВСТРЕЧАЮЩАЯСЯ ПРИЧИНА развития кислоты и зернистости в готовом продукте.
    2. Слишком длительное заквашивание при низкой Т, укутанное, например.
    3. Перегрев
    Ответ от Администрации:
  • Оксана 12.04.2016, 08:05
    Добрый день! А у нас получились хлопья в сыворотке, что-то похожее на обычную простоквашу, на вкус ничего вкусно, но не нет никакой тягучести, явно просто скисшее молоко, это из-за перегрева?
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 08.03.2016, 14:28
    Добрый день)
    Йогурты в любой мульте готовятся великолепно.
    Вариант 1. Наливаю молочную смесь в стаканы, заливаю вокруг водой на 4-5 С выше, накрываю стаканы плотно пленкой, чтоб не капал конденсат и закрываю крышку. Сверху можно положить плед)))
    Вариант 2. Поставила большую стеклянную пиалу 1-1,5 л с йогуртом в мультю, тефлоновую чашу вынула перед этим. Включила на подогрев на 3-4 мин, выключила, крышку не открывала. Стоял 8 часов ровно, но и Т была невысокая, потому и не волновалась, что перестоит, перегреется)
    Можете периодически включать подогрев на 3-5 минут.
    Вариант 3 (мультиварка со специальным режимом ’ЙОГУРТ’. И здесь, к сожалению, не без подводных камней. Перегрев. 99% таких йогуртниц перегревают, замеров температур делали более 200, почти все дают на выходе более 40-44С. Сокращаем время заквашивания. Выключите агрегат, скажем, через 5-5,5-6 часов, но дайте ему дозреть в остывающем приборе до положенного времени.
    Обратите внимание, что закваска не сработает (микробактерии погибнут) при температуре молока 45 градусов и более. Если у вас нет бытового безртутного термометра, то вспомните, при какой температуре вы купаете ребенка - это примерно 37-38 градусов. Лучше немного меньше указанных температур, чем немного больше.
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 08.03.2016, 14:27
    Лиана, добрый день) Вы перегрели Наринэ потому так много сыворотки.
    Отток сыворотки обозначает окончание процесса расщепление белка и не вредно само по себе. Это означает, что весь белок в йогурте расщеплен и йогурт стал максимально полезен.
    Сыворотка - самый полезный компонент кисломолочных продуктов.
    Я люблю островатый на вкус йогурт, потому всегда дожидаюсь ее появления)
    Вязкая консистенция у Наринэ всегда, но должна быть густая. Ваш жидковат из-за перегрева.

    Подслащаю всегда готовый йогурт, Вы можете добавить сахар и в молоко.

    Ответ от Администрации:
  • Елена, Херсон 08.03.2016, 14:14
    Купила закваски ваши, первый раз делала йогурт в духовке понравилось, спасибо) Но подарили мультиварку - там есть функция йогурт..температура 35 градусов так показывает тех паспорт...но температуру вы говорите нужно 38-40..это значит что у меня не выйдет йогурт в мультиварке?
    Ответ от Администрации:
  • Лиана. Херсонская область, с. Осокоровка 08.03.2016, 14:11
    Сделала нарине, очень понравился!! Но вопрос - отделилась сыворотка, как ее убирать чтобы кушать только "вкусняшку"? Я делала в кастрюльке в духовке, сыворотки приблизительно вышло около пол литра, может подскажите как ее убирать, я пыталась слить, но нарине тоже выпадает...? И еще одно - В следующий раз я хочу сладким нарине сделать, можно сразу кипятить молоко с сахаром? От этого полезность нарине не потеряется? Консистенция вышла вязкая, лился с ложки, вкус напоминает простоквашу - это правильно? Или я может что-то сделала не так? Заранее спасибо за вкусняшки)
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 24.02.2016, 20:02
    Виктория, подогрев 1 час - это слишком, Вы перегрели Наринэ. В рецепте есть "Примечание. Срок заквашивания при невысоких температурах (36-37С) может продлиться до 9-10 часов."
    Напишите нам на почту сайта, пришлем инструкцию для заквашивания йогуртов в мультиварке.

    Ответ от Администрации:
  • Виктория 24.02.2016, 13:05
    Получилось как питьевой йогрут, делала в мультиварке 8 часов + на подогреве 1 час. По коментариям поняла что нужно было дольше заквашивать. Подскажите его свойства от этого не утратились
    Ответ от Администрации:
  • Алена 21.02.2016, 17:05
    Нет, не повредит, но и пользы от него мало.
    Ответ от Администрации:
  • Света 21.02.2016, 15:22
    Алена,а перезаквашенный йогурт,понятно,что он не такой полезный,а здоровью не вредит?
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 20.12.2015, 00:11
    Закваски можно перезаквашивать, по вкусу очень достойно получается.
    Материнской закваской из кефира, йогурта и пр. можно пользоваться для кефира и йогурта. Девочки перезаквашивают по 2-3 раза.
    Берете 100 мл ТЕПЛОГО кефира + 1 л кипяченого молока = снова кефир)))
    Но, стоит ли это делать? Полезность продукта, со слов технолога, теряется и примерно равна полезности многократно разбавленного молока. А, учитывая низкую стоимость (2,3 грн. на 1 л) …
    Было понятие в Советском Союзе на молочных кухнях *Суточный кефир*, такой в магазине не купишь.
    Перезаквашенные (из материнской закваски) не действуют, не экономьте на близких!
    Количество КОЭ (колониеобразующих элементов) при использовании материнской закваски ничтожно мало.
    Использовать материнскую закваску или нет - всегда Ваш выбор.
    Ответ от Администрации:
  • Виктория 19.12.2015, 19:39
    Подскажите пожалуйста, а можно готовый наринє использовать как закваску? Например одну баночку готового смешать с 1 л. тёплого молока ну и поставить в йогуртницу заквашиваться?!
    Ответ от Администрации:
  • Виктория 19.12.2015, 11:38
    Спасибо, за отличный наринэ! Все получилось с первого раза, вкус гараздо лучше магазинного! Молоко использовала ультрапастеризованое которое не требовало кипячения.
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 01.12.2015, 17:41
    Ганна, добрый день) Да, в течение ближайших пары недель планируем полностью перейти на фирменную упаковку всех кисломолочных заквасок, в последствии и закваски для сыров получим.
    Спасибо за позитив!
    С ув.,
    Ответ от Администрации:
  • Ганна 01.12.2015, 17:32
    Люблю ваші закваски, особливо порадувала нова упаковка, цікаво скоро можна буде побачити всі закваски в них?
    Ответ от Администрации:
  • Татьяна 28.11.2015, 21:48
    Первый раз в жизни готовила йогурт. Но первый раз не получился, видно не выдержала Т. Готовила в мультиварке. Но второй раз йогурт Нарине получился просто замечательный. Ребёнку очень понравился, сказал, что намного вкуснее магазинного. Спасибо Алене администратору за помощь)))
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 28.10.2015, 15:58
    Ольга, куда же Вам его прислать? Напишите мне на почту сайта mail@zakvaskin.com.ua.
    Т заквашивания Нарине 38С, время 8-10 часов
    Ответ от Администрации:
  • Ольга 28.10.2015, 10:18
    Підкажіть будь-ласка рецепт, а то десь загубила.
    Ответ от Администрации:
  • Елена 05.07.2015, 23:35
    Готовила этот йогурт первый раз. Безумно вкусно получилось! Вкус необыкновенный, отличается от других йогуртов. По консистенции он очень густой. Большое спасибо!
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 15.06.2015, 12:41
    Наталья, стоит повысить Т заквашивания, как только температура упала ниже 36С, бактерии перестали работать. Закваски термолабильны, т.е. Т заквашивания должна быть постоянно теплой, в конце должна быть такая же высокая, как и в начале.
    Легкая вязкость в Наринэ всегда должна быть, т.к. в составе закваски превалирует ацидофильная палочка, именно она дает вязкость.
    Молочнокислые бактерии погибают под воздействием Т внутри нас, желудочного и кишечного соков, а ацидофильная палочка стойкая.
    Ответ от Администрации:
  • Наталья 15.06.2015, 06:46
    Я набрала наверно все виды заквасок (ну или их большую часть). Нарине мне понравился, даже показался какой то лёгкий миндальный привкус. я делаю ребенку маленькому, который кушает кисломолочную продукцию на ночь с бутылочки и поэтому вязкая, текучая консистенция, как у детского магазинного йогурта - нам подходит.
    Скажите, правильная ли вообще консистенция получается?
    Ответ от Администрации:
  • Даша 24.04.2015, 20:41
    Делала нарине, нам с доченькой очень понравился.А с фруктами вообще прелесть. Спасибо.
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 14.04.2015, 12:37
    Александр, с Вашим вопросом стоит обратиться на mail@zakvaskin.com.ua, там всегда помогут и подскажут.
    Вы не оставили адрес эл почты, ответ отправить некуда.
    Ответ от Администрации:
  • Александр 14.04.2015, 09:34
    Подскажите пожалуйста рецепт приготовления, очень хочется приготовить
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 28.03.2015, 22:27
    Николь, да, он получится более вязким и плотным. Излишняя кислотность, как правило, следствие недостаточно долгой температурой обработки молока, т.е. молоко нужно кипятить несколько минут.
    Ответ от Администрации:
  • Николь 28.03.2015, 19:01
    Вчера получила посылку, и первым делом попробовала Нарине. У меня он получился не вязким, но очень нежным и однородным, даже не захотелось добавлять какое-то варенье. Мужу тоже понравилось больше, чем йогурт. Будем пробовать все остальное.
    Если подержать в йогуртнице чуть дольше, станет более густой и вязкий, правильно ли я поняла? А не появится ли кислинка?
    Ответ от Администрации:
  • Катерина 16.03.2015, 20:16
    Перший раз робила - вийшло рідке, наступного разу продовжила час сквашування - вийшло густе і смачне. Надіюсь, що це саме те відоме наріне. Дякую за вашу роботу!
    Ответ от Администрации:
  • Янина 08.03.2015, 14:49
    Покупала закваски для доченьки 1.2г) Наринэ ей ооооочень понравился!) спасибо!
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 04.03.2015, 11:39
    Татьяна. Проблема с горечью просто объяснима, это происходит из-за преобразования аминокислот в процессе приготовления и чаще всего (99%) обусловлено составом молока.
    Горчит молоко от животных в раннем (за 45 суток до отела) и позднем периоде лактации, 45 дней после родов.
    Ответ от Администрации:
  • Татьяна 03.03.2015, 20:38
    Делала Нарине, почемуто получился горьковатым. Домашнее молоко кипятила. Выдерживала при т.37-40 градусов 7.30 часов. Раньше делала Нарине другой фирмы, такого привкуса не было. В чем может быть проблема?
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 01.02.2015, 17:02
    Ирина, в кипяченое (не кипящее, а кипяченое) охлажденное до 37-38 С молоко добавить закваску и перемешать. Далее по рецепту.
    Ответ от Администрации:
  • Ирина Сивак 31.01.2015, 16:58
    в инструкции по приготовлению прочитала "в кипяченное молоко высыпать закваску..." и вот теперь не могу понять,бактерии ведь в кипяченном молоке погибают?или там неверно описано,закипятить молоко и остудить до температуры 37 градусов?подскажите
    Ответ от Администрации:
  • Алена (admin) 06.01.2015, 12:29
    Оксана, должен быть плотный, густой, вязкий. Вы просто должны заквашивать его дольше и следить, чтоб температура заквашивания не падала ниже 37-38С весь период заквашивания 8-10 часов.
    Ответ от Администрации:
  • ОксанаРівне 06.01.2015, 11:55
    Скажіть, будь-ласка, яка консистенція має бути в цього йогурта? в мене вийшло шось на зразок питного йогурта.
    Ответ от Администрации:
  • Евгения 19.09.2014, 08:59
    Долго собиралась и сделала таки наринэ. Это суппер! Теперь пока все йогурты не попробую не успокоюсь! И сыры осваивать надо :) Спасибо за инструкции и помощь!
    Ответ от Администрации:
  • Ирина 19.08.2014, 12:15
    Большое спасибо Алене за замечательную продукцию! Я пока новичок, пробовала только Наринэ - они просто чудесные, магазинные йогурты не ем, а на эти подсела:) Теперь я буду вашим постоянным покупателем, буду осваивать сыры.
    Ответ от Администрации:

Написать комментарий