Універсальна безлактозна закваска «Веган», 5 капсул на 1 л кожна

Описание:

Універсальна безлактозна закваска «Веган» вироблена італійськими технологами саме для приготування  веганських продуктів на основі горіхів ке́ш'ю, таких як:

1. Йогурт з горіхів ке́ш'ю

2. Сметана з горіхів ке́ш'ю

3. Сиркова маса з горіхів ке́ш'ю

4. Плавлений веганскький сир з горіхів ке́ш'ю

Вихід чудового, ароматного сиру з 1 капсули "Веган" та 200 г ке́ш'ю більше 1 кілограма.

Для приготування 1 кг сиру Вам знадобиться:

1. 100-200 грамів горіхів ке́ш'ю (сир з 200 г смачніше)
2. 2 ч ложки Сік лимона
3. 160 мл Масло кокосове, бажано рафіноване
4. 2 ст. ложка Агар-агар
5. 1 капсула Універсальної безлактозної закваски «Веган»
6. 2 ч. Ложки Сіль
7. 2 ч. Ложки Цукор будь-хто, краще тростинний
8. 4 ст. ложки (з гіркою) Харчові дезактивовані дріжджі
9. 2 ст. ложки Крохмаль (кукурудзяний)
10. 550 мл Вода тепла
11. 1 ч ложка Часник сухий

Рецептуру обов'язково надамо!

Для приготування Йогурту, Сметани та Сиркової маси, яка ідеально підходить для десертів, чізкейку і запіканок вам знадобиться лише універсальна закваска "Веган" та 200 г оріхів ке́ш'ю