Vitamax йогурт
Артикул: 2322
Наличие на складе: Есть
Описание:
«Чим ще побалувати своїх домашніх?» - напевно, саме популярне питання в світі.
Але знайти чим побалувати - не означає остаточно знайти відповідь. Потрібно щоб було і смачно, і корисно і, бажано, недорого.
Ми раді допомогти вам знайти рішення - зверніть увагу на йогурт Vitamax від ТМ «Zakvaskin».
Кращі італійські технологи довго працювали над цим рецептом. Підбирали потрібні мікроорганізми, проводили експерименти. Результат цієї копіткої роботи ви можете оцінити самі.
Продукт вийшов на славу! Густий і ніжний по консистенції, з приємним м'яким смаком. До того ж корисні речовини в ньому просто зашкалюють.
Він сподобається і дорослим, і дітям - просто так, з пластівцями і медом, з варенням. Так, жоден магазинний йогурт не зрівняється з цим звичайним дивом. Навіть малюкам, як перший прикорм, йогурт підійде ідеально.
У чому ще один плюс нашої закваски йогурту Vitamax - так це в простоті готування і універсальності. Хочете - готуйте його в термосі, хочете в йогуртниці або мультиварці. З нашою покроковою інструкцією приготувати йогурт так само просто, як купити його в магазині. Детальна інструкція прийде на вашу електронну пошту відразу після оформлення замовлення.
Склад:
Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophiulus
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium
Рекомендоване приготування в йогуртницях будь-которого типу, мультіварці, термосі, заквашування в теплому місці. Вихід готової продукції 3 літри. Закваску можна ділити на декілька приготувань.
Препарат не містіть синтетичних компонентів і підходить для дитячого харчування.
Покрокова інструкція приготування з фото надається в електронному вигляді кожному покупцеві.
Виробник: Zakvaskin ТМ
Вид упаковки: фото 1
Вага: 1 г
Термін придатності: Пакети Грудень 2024 р. Капсули: Лютий 2025 р.
У жарку пору року виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при температурі вище 25С.
Характеристики
- для йогурту
- 3 л
- 3 л
- Молоко коров'яче, козяче, овече
- 1-3 приготування
- так
- так
- так
- так
- так
- Пакети Грудень 2024 р. Капсули: Лютий 2025 р.
- 1 г
- Тришаровий металізований пакет
- Zakvaskin TM
- Италія
- Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають
- Відправка із Києва та Киівської обл.
Комментарии
Закваски безглютеновые, т.е глютена в них нет совсем. Есть сертификат, подтверждающий отсутствие злаковых, содержащих глютен.
Нашему мальчику на безглютеновой и безлактозной диете даем уже 6 лет с восьмого месяца, все ок.
Готовим йогурты на соевом, миндальном, конопляном домашнем и магазинном безлактозном молоке.
http://zakvaskin.com.ua/oplata
С ув.,
Срок заквашивания не 9, а 7-8 часов в инструкции.
Это и есть причины.
Технологические таблицы продуктов любезно предоставлены армянскими технологами, компоненты пр-ва Италия.
Вкусный, густой, ароматный, полезный НОВЫЙ ПРОДУКТ на нашем сайте." , а производитель ИТАЛИЯ, как это понять? Это Армянский продукт или Итальянский?
Если кто-то из близких страдает запорами, поносами либо нужно восстановить угнетенную антибиотиками флору ЖКТ, если нужно стимулировать иммунитет рекомендуется давать ему РАЗНУЮ кисломолочку.
Закваски, срок от момента окончания заквашивания которых не более 24-48 часов слабят, по истечении 48 часов не так активно действуют.
ВСЯ КИСЛОМОЛОЧКА имеет разный состав и по-своему полезна.
Биокефир, например, работает в верхних отделах кишечника, а Ацидофилин и Ацидолакт Турах в нижних (там уже остальные молочнокислые бактерии погибают под воздействием Т и желудочного и кишечного соков, а ацидофильная палочка стойкая).
Было понятие в Советском Союзе на молочных кухнях *Суточный кефир*, такой в магазине не купишь. Потому готовим сами и свежий.
Пробиотическими и пребиотическими свойствами в большей мере обладают Бифидум, Бифидойогурт, Ацидолакт Турах , ацидофилин и все продукты с основой Био-.
Суть воздействия закваски на обмен веществ (и за счет этого на снижение веса): бактерии в ее составе в процессе жизнедеятельности выделяют мельчайшие пузырьки углекислого газа и микроскопические капельки кислоты. Те, попадая на ворсинки в кишечнике, заставляют их двигаться быстрее, тем самым улучшая метаболизм.
Вытряхните содержимое пакета в столовую ложку и отделите нужную часть. На пакете маркером напишите дату открытия и сколько осталось.
С уважением и самыми теплыми НОВОГОДНИМИ и РОЖДЕСТВЕНСКИМИ ПОЗДРАВЛЕНИЯМИ,
Предпочитаю при использовании мультиварки включать на 40С и заквашивать 6,5-7 часов.
Йогурты в любой мульте готовятся великолепно.
Вариант 1. Наливаю молочную смесь в стаканы, заливаю вокруг водой на 4-5 С выше, накрываю стаканы плотно пленкой, чтоб не капал конденсат и закрываю крышку. Сверху можно положить плед)))
Вариант 2. Поставила большую стеклянную пиалу 1-1,5 л с йогуртом в мультю, тефлоновую чашу вынула перед этим. Включила на подогрев на 3-4 мин, выключила, крышку не открывала. Стоял 8 часов ровно, но и Т была невысокая, потому и не волновалась, что перестоит, перегреется)
Можете периодически включать подогрев на 3-5 минут.
Вариант 3 (мультиварка со специальным режимом ’ЙОГУРТ’. И здесь, к сожалению, не без подводных камней. Перегрев. 99% таких йогуртниц перегревают, замеров температур делали более 200, почти все дают на выходе более 40-44С. Сокращаем время заквашивания. Выключите агрегат, скажем, через 5-5,5-6 часов, но дайте ему дозреть в остывающем приборе до положенного времени.
Обратите внимание, что закваска не сработает (микробактерии погибнут) при температуре молока 45 градусов и более. Если у вас нет бытового безртутного термометра, то вспомните, при какой температуре вы купаете ребенка - это примерно 37-38 градусов. Лучше немного меньше указанных температур, чем немного больше.
Отток сыворотки обозначает окончание процесса расщепление белка и не вредно само по себе. Это означает, что весь белок в йогурте расщеплен и йогурт стал максимально полезен.
Сыворотка - самый полезный компонент кисломолочных продуктов.
Наш друг- доктор, профессор медицины, ранее совершенно ничего не зная о моем увлечении, рекомендовал пить сыворотку натощак ежедневно 1 месяц 2 раза в год. Идет массированная очистка билиарных проходов печени, освобождение от желчи желчного пузыря. Я вытаращила глаза, решив, что доктору сказал муж, мол, я варю сыр. Ан нет! Тот сам рекомендовал и весьма настойчиво.
Чтоб она не оттекала, следите за заквашиванием и убирайте в холодильник до начала оттока, но йогурт уже не должен в баночке бодро литься.
Я люблю островатый на вкус йогурт, потому всегда дожидаюсь ее появления)
Чтоб сыворотка не отделялась, сократите время заквашивания.
Закваски не содержат синтетических компонентов, токсичных веществ.
Насчет полезности тоже сомневалась, просто прочла где-то, что йогурт на материнской закваске получается быстрее, вот и заинтересовалась. Но лучше будем всё-таки использовать свежую, цена действительно маленькая))
Вчера впервые приготовили этот йогурт в новой йогуртнице, получилось очень вкусно, закваска отличная. Спасибо за ваш отличный магазин! :)
Закваски можно перезаквашивать, по вкусу очень достойно получается.
Материнской закваской из кефира, йогурта и пр. можно пользоваться для кефира и йогурта. Девочки перезаквашивают по 2-3 раза.
Берете 100 мл ТЕПЛОГО кефира + 1 л кипяченого молока = снова кефир)))
Но, стоит ли это делать? Полезность продукта, со слов технолога, теряется и примерно равна полезности многократно разбавленного молока. А, учитывая низкую стоимость (2,3 грн. на 1 л) …
Было понятие в Советском Союзе на молочных кухнях *Суточный кефир*, такой в магазине не купишь.
Перезаквашенные (из материнской закваски) не действуют, не экономьте на близких!
Количество КОЭ (колониеобразующих элементов) при использовании материнской закваски ничтожно мало.
Использовать материнскую закваску или нет - всегда Ваш выбор.
Вы не оставили адрес эл почты, ответ отправить некуда.
Можете добавить сахарную пудру и фрукты.
Передали Ваши претензии.
Причина, возможно, в том, что закваска внесена в молоко выше 37С.
Так не бывает, чтобы у всех получалось, а у одного нет, разумеется, при соблюдении условий приготовления.
С уважением,
Нейтральний смак без кислинки.