Главная / Закваски для сиру / Закваски для сирів з пліснявою / Zakvaskin / Закваска для англійського сиру Стілтон

Закваска для англійського сиру Стілтон

34.00 грн.
Акция 6+1
- +

Артикул: 2323

Наличие на складе: Есть

Описание:

Англійський сир Стілтон - сир королів і король сирів! Закваска для виготовлення рідкого сиру, дорогого сорту, який рідко зустрінеш у наших магазинах.

Своєю популярністю Стілтон завдячує Куперу Торнхілу, господарю корчми «Дзвон» у селі Стілтон на Великій Північній Дорозі. У 1730 році Торнхіл був проїздом у Лестерширі, де на маленькій фермі спробував напрочуд смачний блакитний сир. Торнхілу сир так сподобався, що він негайно купив виключне право на розповсюдження цього сиру. Незабаром до шинку «Дзвон» підкотив воз, навантажений сиром. У ті часи диліжанси, що рухалися з Лондона в Едінбург і назад, зупинялися в Стілтоні на відпочинок, так що легенди про блакитний Стілтон дуже швидко розійшлися по всій Англії.

Стилтон часто подається з селерою, додається в овочеві протерті супи, особливо з броколі та селерою. Використовується в бутербродах з різними крекерами, печивами та вишуканими сортами хліба. За англійською традицією, запивають Стілтон з портвейном.

Стілтон прийнято подавати під час різдвяної трапези, рідкісний сир, який нікого не залишить байдужим.

Пр-во Італія.

Термін придатності Липень 2023 р.

У літню спеку виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С.

Характеристики

  • для сиру з пліснявою
  • 9-10 л
  • Цільне молоко коров'яче, козяче, овече
  • ні
  • так
  • 1000-1100 г
  • так
  • так
  • в електронному вигляді кожному покупцеві
  • так
  • Липень 2023 р.
  • 0,34 г
  • капсула
  • так
  • Zakvaskin TM
  • 3 ферменти + закваска + капсула Penicillium Roqueforti
  • Італія
  • У воєнний час безкоштовноі доставки та доставки наложеним платежем немає. Відправка Укрпоштою вівторок, четвер, субота із Закарпаття
  • Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають

Комментарии

  • Dima 29.05.2018, 15:13
    Добрий день! Скажіть будь-ласка,скільки разів на протязі визрівання прокалується сер Стілтон?
    Ответ от Администрации:
    Добрый день! Каждые 4-5 дней в течение всего срока вызревания.

Написать комментарий