Закваска для Буковинского сыра
Артикул: 0707
Наличие на складе: Есть
Описание:
В составе закваски:
Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.
И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
Примерный выход готовой продукции 1200-1300 г.
Пошаговая инструкция приготовления с фото предоставляется в электронном виде каждому покупателю.
В жаркое время производитель дает 14 суток на транспортировку заквасок без потери процента активности при Т выше 25С.
Характеристики
- для твердого сыра
- 1300 г
- 6-10 л
- -
- +
- +
- +
- +
- +
- в электронном виде каждому покупателю
- Сентябрь 2019 г.
- 1 г
- Пакет из пищевой ПЭТ пленки
- Zakvaskin TM
- Италия
- Бесплатная доставка при стоимости заказа свыше 500 грн. на условиях предоплаты.
- Продовольственные товары надлежащего качества обмену и возврату не подлежат
Комментарии
Отличный продукт получается из этой закваски, большое Вам спасибо и за оперативность, и за советы! Заказала еще)