Закваска для сиру Дор Блю
Артикул: 2424
Наличие на складе: Есть
Описание:
Технологія виготовлення Дор Блю на перших стадіях традиційна, схожа на виготовлення всіх сирів: скисання молока, відділення сирної маси, нарізання сирної маси, розкладка її у форми, соління. Термін визрівання 14-20 діб.
Орієнтовний вихід готової продукції 1200 г.
Покрокова інструкція з фото надається в електронному вигляді кожному покупцю.
Термін придатності Липень 2023 г.
У літню спеку виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С.
Характеристики
- для сиру з пліснявою
- 6-10 л
- Цільне молоко коров'яче, козяче, овече
- ні
- так
- так
- так
- 1200-1300 г
- так
- 7-14 днів
- так
- в електронному вигляді кожному покупцеві
- Липень 2023 р
- 0,34 г
- капсула
- так
- Zakvaskin TM
- 2 ферменти + закваска + капсула Penicillium Roqueforti
- Італія
- У воєнний час безкоштовноі доставки та доставки наложеним платежем немає. Відправка Укрпоштою вівторок, четвер, субота із Закарпаття
- Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають
Комментарии
Пока нет комментариев