Главная / Закваски для сыра / Закваски для твёрдых сыров / Италия / Закваска, Голландский сыр

Закваска, Голландский сыр

22.00 грн.
Акция 6+1
- +

Артикул: 05

Наличие на складе: Есть

Описание:

НОВИНКА!!! Новая фирменная заводская упаковка!

В составе закваски: 

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).

В жаркое время производитель дает 14 суток на транспортировку заквасок без потери процента активности при Т выше 25С.

Характеристики

  • 6-10 л
  • нет
  • да
  • да
  • 1300-1400 г
  • да
  • да
  • краткосрочно
  • в электронном виде каждому покупателю
  • январь 2019 г.
  • 1 г
  • Двухслойный металлизированный пакет
  • Zakvaskin
  • фото 2
  • Италия
  • Бесплатная доставка при стоимости заказа свыше 500 грн. на условиях предоплаты.
  • Продовольственные товары надлежащего качества обмену и возврату не подлежат

Комментарии

  • Наталья 18.09.2018, 08:09
    Здравствуй.пользуюсь вашей продукцией.всё очень нравится.моцарелла Фета брынза йогурты.творожки все это удавалось.сейчас взялась за голанский сыр)))Я уже дошла до этапа второго.каждый день сыр достаю из хол-ка а вечером убираю.но вот почему то он весь завет да Я.стал лопаться и местами появляется плесень точечно.я ее срезаю но она снова появляется.вижу что головка теряет вес.что можно сейчас сделать?или лучше уже съесть не дожидаясь финала.просто мне кажется если так будет продолжаться то он уменьшится вдвое.сейчас же я должна 20суток выдержать при комнатной температуре и потом еще 8 суток.если нужно добавлю фото
    Ответ от Администрации:
    Доброе утро, Наталья)
    Это следы вторичного обсеменения, руки, посуда.
    Сейчас нужно смыть чистой влажной тканью или проточной водой, если пятен много, места зачистки смочить водой и присыпать мелкой солью. Внутрь сыра плесень не распространится ни при каких условиях, защитная культура не даст ей развиться внутри.
  • Диана 10.06.2018, 22:05
    Добрый вечер. Заказала вашу закваску для сыра, а как готовить не знаю. Скиньте пожалуйста и мне пошаговый рецепт.
    Ответ от Администрации:
    Доброе утро, Диана) с Вашим вопросом стоит обратиться на mail@zakvaskin.com.ua, там всегда помогут и подскажут.
    Вы не оставили адрес эл почты, ответ отправить некуда.
  • Хорошун Ала Леонидовна 10.05.2018, 10:12
    как готовить этот сыр?
    Ответ от Администрации:
    Вы получите подробные рецепты с пошаговыми живыми фото + мои рекомендации и консультации .
    Все рецепты написаны под контролем профессионального технолога, но просто и доступно.
    В распечатке в конверте будут базовые рецепты. Остальные отправлю в эл. виде, они очень подробно написаны, не помещаются в конверте, содержат много фото и рекомендаций.

Написать комментарий



Так же советуем посмотреть