Закваска Zakvaskin для англійського сиру Стілтон 1 г
Артикул: 2323
Наличие на складе: Есть
Описание:
Англійський сир Стілтон - сир королів і король сирів! Закваска для виготовлення рідкого сиру, дорогого сорту, який рідко зустрінеш у наших магазинах.
Своєю популярністю Стілтон завдячує Куперу Торнхілу, господарю корчми «Дзвон» у селі Стілтон на Великій Північній Дорозі. У 1730 році Торнхіл був проїздом у Лестерширі, де на маленькій фермі спробував напрочуд смачний блакитний сир. Торнхілу сир так сподобався, що він негайно купив виключне право на розповсюдження цього сиру. Незабаром до шинку «Дзвон» підкотив воз, навантажений сиром. У ті часи диліжанси, що рухалися з Лондона в Едінбург і назад, зупинялися в Стілтоні на відпочинок, так що легенди про блакитний Стілтон дуже швидко розійшлися по всій Англії.
Стилтон часто подається з селерою, додається в овочеві протерті супи, особливо з броколі та селерою. Використовується в бутербродах з різними крекерами, печивами та вишуканими сортами хліба. За англійською традицією, запивають Стілтон з портвейном.
Стілтон прийнято подавати під час різдвяної трапези, рідкісний сир, який нікого не залишить байдужим.
Пр-во Італія.
Термін придатності Липень 2024 р.
У літню спеку виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С.
Характеристики
- для сиру з пліснявою
- 9-10 л
- Цільне молоко коров'яче, козяче, овече
- ні
- так
- 1000-1100 г
- так
- так
- в електронному вигляді кожному покупцеві
- так
- Липень 2024 р.
- капсула
- так
- Zakvaskin TM
- 3 ферменти + капсула з закваскою + капсула Penicillium Roqueforti
- Італія
- Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають
- Відправка із Києва та Киівської обл.
Комментарии
Пока нет комментариев