Главная / Закваски для сыра / Твердые элитные сыры / Zakvaskin / Закваска Zakvaskin для сыра Бельпер Кнолле (сыр в перце) 1 г

Закваска Zakvaskin для сыра Бельпер Кнолле (сыр в перце) 1 г

22.00 грн.
- +

Артикул: 0214

Наличие на складе: Есть

Описание:

Развитие сыроварения не останавливается, новые рецепты появляются регулярно. Belper Knolle один из таких новичков. В 2007 году этот сыр получил престижную премию в номинации «Лучшая инновация года в сельском хозяйстве Швейцарии».

Сыр производится в виде шариков, посыпанных перцем. Это позволяет сравнить его с трюфелем.

Вкус продукта — острый, чесночный.

Сыр хорошо подходит для приготовления ризотто, пасты, заправки салатов. Хорошо сочетается с мясом и овощами. Да и в целом он превосходная замена классическому Пармезану.

Отличительная особенность Belper Knolle — длительное хранение. Хотя сыр и готов к употреблению сразу же после готовки, но настоящее созревание наступает после нескольких недель  хранения. А лучше полугода. Тогда вкус у него просто божественный!

Вы можете самостоятельно приготовить швейцарский деликатес с закваской от ТМ Zakvaskin. Мы постарались максимально упростить процесс приготовления и описали его в подробной инструкции. Поверьте, создать этот сыр под силу каждому! 

Сыр очень простой в приготовлении, не доставит хлопот и при вызревании. Закваску можно делить на несколько приготовлений.

Примерный выход готовой продукции 1100 г.

Пошаговая инструкция приготовления с фото предоставляется в электронном виде каждому покупателю.

В жаркое время производитель дает 14 суток на транспортировку заквасок без потери процента активности при Т выше 25С.

Характеристики

  • для твердого сыра
  • 6-10 л
  • Цельное молоко коровье, козье, овечье
  • +
  • +
  • +
  • 1000 г
  • +
  • +
  • +
  • Май 2020 г.
  • 1 г
  • Zakvaskin TM
  • Италия
  • Бесплатная доставка при стоимости заказа свыше 600 грн. на условиях предоплаты.
  • Продовольственные товары надлежащего качества обмену и возврату не подлежат

Комментарии

  • Ирина Ким 30.01.2019, 00:56
    Можно ли сделать сыр из 3х л молока?
    Ответ от Администрации:
    Добрый день, Ирина. Да, конечно, можно, используйте в таком случае половину комплекта( 1/2 закваски и 1 фермент).

Написать комментарий



Так же советуем посмотреть