Главная / Закваски для сиру / Мейто

Закваски для сиру Мейто

Сир один з найдавніших і перших продуктів, відомих людству. Його роблять із молока корів, овець, кіз, коней і навіть верблюдів. Він корисний, містить багато речовин, мінералів і ферментів. У сирі 20-25% білка, який необхідний людині, особливо дітям та вагітним – це будівельний матеріал наших м'язів. І всі ці корисні речовини засвоюються людиною на 97-98%.

Раніше сир був продуктом першої необхідності, його готували у будь-якому будинку, будь-якій сім'ї. Перехід на фабричні рейки зробив сир майже делікатесом, який не завжди доступний людям. Та й якість промислового продукту досить сумнівна. Підриває до нього довіру продаж під виглядом сиру так званого «сирного продукту» або відвертого фальсифікату.

Вихід є – варто знову звернутися до мистецтва предків та робити сир удома. Це не так складно, як може здатися. Домашній сир вийде смачним, поживним та корисним. Ну і, звичайно ж, там немає жодних добавок: консервантів, ароматизаторів, емульгаторів, стабілізаторів, барвників та іншого. Все своє, натуральне, екологічне та чисте.

Приготування сиру в домашніх умовах набагато простіше та приємніше із заквасками від ТМ «Закваскін». Все що в наших силах, ми зробимо за вас - надамо ферменти та закваски, надішлемо докладну інструкцію з приготування сиру, знайдемо допоміжне обладнання. У вас буде лише одна проблема – знайти молоко від доброї корови.

Забули уточнити найважливіше і головне - від домашнього сиру не гладшають!