Формажіо Фреско - крем-сир
Артикул: 7771
Наличие на складе: Есть
Описание:
У нашому магазині вже є нова закваска для вершкового сиру Формажіо Фреско. Цей ніжний легкий сир нагадує по консистенції плавлений сир або масло. Смак несе в собі відтінки вершків, сиру та приємну насолоду, але загалом досить нейтральний. Тому це ідеальне поле для гурманів - експериментувати зі смаками та добавками можна нескінченно. До готового продукту додають часник, приправи, сухі трави.
Легко намазується на хліб, служить ідеальною начинкою для домашньої випічки. Ваші діти зрадіють такому ситному сніданку. Сир дуже ситний, і ви будете спокійні, що, поївши вдома бутербродів з крем-сиром, дитина не голодуватиме до повернення додому або перекушуватиме шкідливими чіпсами або сухариками.
Ідеальний варіант тих, хто завжди поспішає, кому не хочеться чекати дозрівання сиру кілька днів або тижнів - Формажіо Фреско готовий до вживання через 10-12 годин.
Орієнтовний вихід готової продукції 950 г.
Термін виготовлення сиру до 12 годин.
Покрокова інструкція з фото надається в електронному вигляді кожному покупцю.
Виробник Zakvaskin ТМ
Термін придатності: Грудень 2024 р.
У літню спеку виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С.
Характеристики
- крем-сир
- 3 л вершково-молочноі суміші
- Молоко коров'яче, козяче, овече
- так
- так
- так
- так
- так
- 950 г
- так
- короткостроково
- в електронному вигляді кожному покупцеві
- +
- Грудень 2024 р.
- 1 г
- капсула
- Zakvaskin TM
- фото 1- 2
- Італія
- Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають
Комментарии
Причину я уже поняла прочитав комментарии: поллитра сливок у меня были свежие, а поллитра простояли больше 24 часов в холодильнике.
Ферментация не закончилась.
Сыворотку выливать не стоит, из нее можно приготовить Рикотту, окрошку или просто выпить - в ней масса полезных микроэлементов и очень приятный вкус.
Вы не написали номер заказа или ФИО получателя, не понятно ,какие именно рецепты Вам нужны.
Это молоко "затянутое", т.е оно хранилось дольше 24 часов и/или в пластиковой таре.
Чтоб такого не было, нужно использовать более свежее молоко, не хранить в пластиковых бутылках, не смешивать перед кипячение молоко из разных периодов дойки.
Чтоб проверить, не свернется ли молоко при кипячении, достаточно отлить от него и вскипятить пару столовых ложек, если тестовая проба не свернется, то и все остальное тоже.
Самый простой и выгодный способ, покупаете несколько литров молока. Наливаете его в кастрюлю или две, оставляете на ночь в холодильнике, утром снимаете черпачком сливки. Всю эту смесь кипятим и .... дальше по рецепту)
Снятое молоко годится для приготовления йогуртиков, кефирчиков, сыров и т.д.
СПАСИБО!!!