Йогурт Франческа для схуднення
Артикул: 5544
Наличие на складе: Есть
Описание:
ТМ «Zakvaskin» реалізувала мрію прекрасної половини людства. Тепер можна їсти і худнути! Але тільки споживати треба не все підряд, а наш йогурт «Франческа». І це не мінус, а великий плюс.
Цей рецепт створила чудова жінка і прекрасний технолог - Франческа. Знаючи все про йогурти і розуміючи потреби жінок, вона зібрала в одному продукті максимум корисних речовин і мікроорганізмів -пробіотики, лактобактерії, болгарськуа паличку, захисні культури.
Про якість отриманого рецепта свідчить хоча б те, що пані Франческа не побоялася дати йому своє ім'я.
В результаті вийшов йогурт, який прискорює обмін речовин, виводить з організму шкідливі речовини, токсини та інші шлаки. Корисні і смачні ласощі не тільки для прекрасних дам, але і їхніх дітей і навіть чоловіків.
І головне - його легко і просто готувати, навіть якщо немає йогуртниці або мультиварки. А з нашою професійною покроковою інструкцією ця задача підвладна навіть дитині.
Їжте йогурт «Франческа» і худніть із задоволенням. До речі, цей йогурт не містить синтетичних компонентів, корисний і малюкам з 6 місяців.
Склад:
Пробіоктики:
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium adolescentis
Bifidobacterium breve
Термофіли, що відповідають за в'язкість і густоту:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Захисна культура:
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
Лактобактерії:
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus acidophilus - ацидофильные
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus - болгарская палочка
Lactococcus lactis biovar diacetylactis - вкусообразующие
Рекомендоване приготування в йогуртницях будь-которого типу, мультіварці, термосі, заквашування в теплому місці. Вихід готової продукції 3 літри. Закваску можна ділити на декілька приготувань.
Препарат не містіть синтетичних компонентів і підходить для дитячого харчування.
Покрокова інструкція приготування з фото надається в електронному вигляді кожному покупцеві.
Виробник: Zakvaskin ТМ
Вид упаковки: фото 1
Вага: 1 г
Термін придатності: Травень 2027 р.
У жарку пору року виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при температурі вище 25С.
Характеристики
- для йогурту
- 3 л
- 3 л
- Молоко коров'яче, козяче, овече
- 1-3 приготування
- +
- +
- +
- +
- Травень 2027 р.
- 1 г
- Тришаровий металізований пакет
- Zakvaskin TM
- Італія
- Продовольчі товари належної якості обміну та поверненню не підлягають
Комментарии
Причин не спрацювання закваски, тягнучості, відтоку сироватки, зайвої кислотності може бути декілька. Зверніть увагу на пункти 2 і 4.
Отже причини:
1. Передозування закваски, з йогуртом часто зустрічається ця помилка. Настільки потужна закваска, настільки активна, що часом дає дуже вже в'язкий згусток + як наслідок, відтік сироватки. Скоротіть ЧАС заквашування.
2. Друга причина! Нажаль, наййчастіша. Молоко, доведене до кипіння, а не кип*ячене молоко, воно таки має кипіти3-5 хвилин. Отже, має бути так, молоко закипіло, піна піднялася, осіла і на гладкій поверхні молока Ви повинні побачити киплячий ключ на протязі 3-5 хвилин.
3. Вашого випадку цен не стосується, проте нагадаю. Тривале заквашування при низькій Т в закутаний тарі, наприклад, температура поступово знижується і починається заквашування по кисломолочному типу. Як тільки температура падає нижче зазначеної в рецепті на 2-3 С, бактерії закваски припиняють активно працювати. Термос перед заквашуванням потрібно прогріти окропом протягом 0,5-4 годин. Укутування в плєд на столі - всього лише рекламний трюк, температура падає, бактерії засинають.
4. Можливо, ваш випадок. Перегрів. 99% йогуртниць (хлібопічок) перегрівають, вимірів робили понад 200, майже всі дають на протязі заквашування або наприкінці більш 40-44С. Скорочуємо час заквашування. Вимкніть йогуртницю, скажімо через 5,5-6 годин, але дайте йогурту докваситься у приладі до вказаного часу. Покладіть на дно йогуртниці кілька шарів гофрованого картону.
5. Губить закваску внесення в молоко при Т вище 38-40С.
Зверніть увагу, що закваска не спрацює (мікробактерії загинуть) при температурі молока 45 градусів і більше.