Сир Радомер

Описание:

Пряний, насичений сир з очками, розміром близько 1 см, сир Радомер створили відносно недавно — 1991 року. Належить він до голландських видів, але відрізняється більш солодким смаком.

Радомер виготовляється зі свіжого коров'ячого молока з додаванням особливих культур бактерій, які відповідальні за ферментацію та утворення порожнин. Після виготовлення голівки сиру необхідно витримати від 45 діб до восьми місяців.

Дозрілий Радомер має солодкувато-пряний вершковий смак з пікантним нальотом горіха та легкою солоністю. У сиру щільна консистенція, добре нарізається тоненькими скибочками.

Подають Радомер соло або у поєднанні з овочами, горіхами, медом та виноградом. Відмінно підійде для панірування при запіканні м'яса та риби. Чудово підходить до білого сухого вина, ідеально поєднується з міцним чаєм та кавою, у тому числі латте та капучино.

Правильно приготовлений Радомер зможе допомогти покращити настрій, стан шкіри та волосся, наситити вітамінами та кальцієм організм. Із закваскою "Радомер" від ТМ "Закваскін" приготувати правильний сир не так і складно. А зрозуміла та докладна інструкція допоможе пройти весь процес крок за кроком. У результаті вийде смачний, корисний і безпечний сир Радомер, створений своїми руками.

У складі закваски:

Бактеріальний комплекс-стартер утворює аромат та смак сиру.

Пропіоновокислі бактерії сприяють утворенню осередків у сирі потрібного калібру з допомогою виділення молочнокислими бактеріями у процесі життєдіяльності вуглекислого газу.

Натуральний пробіотик – комплекс бактерій, які, розкриваючи клітину раніше хвороботворних та патогенних, поглинають цукру, не дозволять у вашому сирі розвинутись негативній флорі (цвілі, гриби, дріжджі).

Орієнтовний вихід готової продукції 1200 р.

Покрокова інструкція з фото надається в електронному вигляді кожному покупцю.

Виробник (Zakvaskin).

Вид упакування - фото 1.

Вага 1 р.

Термін придатності: Лютий 2026 р.

У літню спеку виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С.